Патенты с меткой «копчения»
Способ электростатического копчения пищевых продуктов и устройство “Айдана-1″ для его осуществления
Номер предварительного патента: 16529
Опубликовано: 15.12.2005
Автор: Маемеров Мелес Макешович
МПК: C01B 13/11, A23B 4/056
Метки: устройство, электростатического, айдана-1, копчения, пищевых, способ, продуктов, осуществления
Формула / Реферат:
Изобретение относится к копчению различныхпродуктов в электростатическом поле высокого напряжения с применением озоновоздушной смеси иозонированной воды.Предложен способ и устройство для электростатического копчения пищевых продуктов.Способ электростатического копчения пищевыхпродуктов заключается в размещении продуктовкопчения в коптильной камере, создание электростатического поля с помощью коронирующих электродов разной полярности, и подачу...
Устройство для электростатического копчения пищевых продуктов “Айдана 2″
Номер предварительного патента: 16360
Опубликовано: 15.11.2005
Автор: Маемеров Мелес Макешович
МПК: C01B 13/11, A23B 4/056
Метки: айдана, устройство, электростатического, копчения, пищевых, продуктов
Формула / Реферат:
Изобретение относится к копчению различныхпродуктов в электростатическом поле высокого напряжения с применением озоновоздушной смеси иозонированной воды.Устройство для электростатического копченияпищевых продуктов, содержащее коптильную камеру, в которой расположены держатели для обрабатываемого пищевого продукта и коронирующиеэлектроды, дымогенератор, отличается тем, чтодержатели для обрабатываемого продукта выполнены в виде сетчатых поддонов,...