Патенты с меткой «айдана-1»
Способ электростатического копчения пищевых продуктов и устройство “Айдана-1″ для его осуществления
Номер предварительного патента: 16529
Опубликовано: 15.12.2005
Автор: Маемеров Мелес Макешович
МПК: A23B 4/056, C01B 13/11
Метки: пищевых, копчения, продуктов, устройство, осуществления, айдана-1, электростатического, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к копчению различныхпродуктов в электростатическом поле высокого напряжения с применением озоновоздушной смеси иозонированной воды.Предложен способ и устройство для электростатического копчения пищевых продуктов.Способ электростатического копчения пищевыхпродуктов заключается в размещении продуктовкопчения в коптильной камере, создание электростатического поля с помощью коронирующих электродов разной полярности, и подачу...