Патенты с меткой «био-йогурта»

Номер патента: 21634

Опубликовано: 15.09.2009

Авторы: Дуйсембаева Сауле Казезовна, Барлыбаев Ерлан Хайланович

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, био-йогурта, производства, питьевого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности и может быть использовано в произ-водстве кисломолочных напитков, в том числе напитков, обладающих профилактическими свойствами.Технический результат - снижение кислотности готового продукта, получение продукта, обладаю-щими профилактическими свойствами.Это достигается тем, что в известном способе производства питьевого био-йогурта, предусматри-вающего приготовление смеси на основе молочного сырья,...