Патенты с меткой «крупяных»

Способ приготовления полуфабриката повышенной пищевой ценности из крупяных культур для производства национальных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 21386

Опубликовано: 15.07.2009

Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Мынбаева Айжан Бердалиевна, Горбатовская Нина Александровна

МПК: A23L 1/10, A23C 9/13, B02B 1/04...

Метки: пищевой, ценности, крупяных, национальных, культур, продуктов, производства, приготовления, полуфабриката, способ, повышенной

Формула / Реферат:

Целью изобретения является сокращение длительности процесса приготовления полуфабриката повышенной пищевой ценности из крупяных культур, используемого для производства национальных продуктов.
Предлагаемая технология позволяет получить полуфабрикат из ядра крупяных культур, без шлифования и полирования, что сохраняет пищевую ценность полуфабриката, используемого для производства национальных блюд.

Способ пробоподготовки и посева крупяных гарниров

Номер предварительного патента: 16017

Опубликовано: 15.07.2005

Автор: Куандыкова Раушан Кенесбаевна

МПК: C12Q 1/04, G01N 33/02

Метки: гарниров, пробоподготовки, крупяных, способ, посева

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области медицины иможет быть использовано в санитарной микробиологии и пищевой санитарии для определения колиформных бактерий в гарнирах (рис отварной, макаронные изделия отварные и другие гарниры).Технический результат - сокращение срока выдачи результатов, снижение расхода пептонной воды и среды Кесслера.Для этого в способе пробоподготовки и посевакрупяных гарниров для определения колиформныхбактерий, включающем...

Устройство для шелушения зерна крупяных культур

Номер предварительного патента: 15272

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Кадье Майкл, Коробов Алексей Константинович, Репп Константин Рудольфович

МПК: B02B 3/12

Метки: зерна, устройство, шелушения, крупяных, культур

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производствакрупы из зерна крупяных культур.Устройство для шелушения зерна крупяныхкультур содержит корпус с крышкой, установленный на станине, приемный и выпускной патрубки,абразивные круги, закрепленные на валу, установленном в опорных узлах крышки корпуса и станины, воздуходувную машину, циклон и фильтр. Абразивные круги выполнены с выпуклой и вогнутойбоковыми...

Способ гидротермической обработки зерна крупяных культур и установка для его осуществления

Номер предварительного патента: 11947

Опубликовано: 16.09.2002

Авторы: Сотникова Надежда Ивановна, Солодников Игорь Александрович, Кислинский Дмитрий Александрович, Афанасьев Василий Васильевич, Гердт Ирина Николаевна, Бирюков Николай Михайлович, Румянцев Александр Алексеевич

МПК: B02B 1/08

Метки: обработки, крупяных, культур, установка, зерна, осуществления, способ, гидротермической

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области мукомольно-крупяной промышленности и может быть использовано для проращивания зерна гречихи и других крупяных культур.Техническим результатом изобретения является снижение расхода электроэнергии и материальных затрат процесса ГТО зерна крупяных культур. ñïîñîáå ãèäðîòåðìè÷åñêîé îáðàáîòêè зерна крупяных культур, включающем предварительный разогрев зерна, пропаривание в герметической емкости, сушку и охлаждение,...

Шелушитель крупяных культур

Номер предварительного патента: 9807

Опубликовано: 15.01.2001

Авторы: Спандияров Ерман Спандиярович, Мелдебекова Шолпан Советовна, Горбатовская Нина Александровна, Кенжеходжаев Мухамедкали Досманович

МПК: B02B 3/02

Метки: культур, шелушитель, крупяных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к зерноперерабатывающей отрасли, в частности, к машинам для шелушения крупяных культур.Повышение производительности процесса, снижение энергоемкости и выхода дробленого зерна и исключение фракционирования зерна перед шелушением достигается тем, что в шелушителе крупяных культур, содержащем корпус, выполненный в форме цилиндра и установленный в нем диск, согласно изобретению, со стороны днища корпуса установлена лопасть,...