Патенты с меткой «хлебных»
Способ производства обогащенных хлебных сухарей
Номер инновационного патента: 30302
Опубликовано: 15.09.2015
Авторы: Сатаев Марат Исакович, Мырхалыков Жумахан Ушкемпирович, Абишев Марат Жанисбекович, Джандарбекова Декханкул, Абдиразаков Артур Отетлеуулы, Саипов Амангельди, Бейсенбаев Анварбек Юсупович, Бейсенбаев Рустам Анварбекович
Метки: сухарей, хлебных, способ, обогащенных, производства
Формула / Реферат:
Способ приготовления национальных диетических хлебных сухарей ¥лттык диеталык кепт1ршген нан жасау ад1С1Изобретение относится к пищевой промышленности, и в частности к производству хлебных сухариков для диетического питания.Способ включает: замес теста из пшеничной муки 1-го сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных, соли пищевой поваренной, масло растительного, сахара и воды, брожение, формование тестовых заготовок, расстойку, выпечку формового...
Способ получения обогащенных хлебных изделий
Номер инновационного патента: 28787
Опубликовано: 15.08.2014
Авторы: Гончар Виктория Викторовна, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Полуботько Ольга Васильевна, Поздняков Владимир Михайлович, Росляков Юрий Федорович, Оспанкулова Гульназым Хамитовна, Литвяк Владимир Владимирович
Метки: хлебных, изделий, способ, обогащенных, получения
Формула / Реферат:
MKHA21D8/02СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ОБОГАЩЕННЫХ ХЛЕБНЫХ ИЗДЕЛИЙИзобретение относится к хлебопекарной отрасли пищевой промышленности, и, в частности, к производству пшеничного, ржаного, пше-нично-ржаного, ржано-пшеничного хлеба различными способами.Задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является разработка способа получения хлебных изделий с возможностью регулирования белково-углеводно-витаминно-минерального статуса за счет...
Способ производства хлеба и хлебных изделий
Номер инновационного патента: 25622
Опубликовано: 16.04.2012
Авторы: Рустемова Айнаш Жубайхановна, Маемеров Мелес Макешович, Узабаев Базар Касымжанович, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Утепбаев Болат Орынбекович, Кулажанов Талгат Куралбекович, Изтаев Бауржан Ауелбекович, Куанышев Асланбек Кожайулы, Искакова Галия Куандыковна, Омаралиева Айгуль Махмудовна
МПК: A21D 13/02
Метки: хлеба, производства, способ, хлебных, изделий
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к производству мучных изделий, и может быть использовано при производстве хлеба и хлебобулочных изделий.Способ производства хлеба и хлебных изделий включает замес теста путем смешивания муки, предварительно обработанной воды, соли, дрожжей, брожение теста, расстойку и выпечку заготовок, причем для повышения качества хлеба при замесе теста смешивают композитную муку из зерновых и...
Способ и аппарат (варианты) для обработки зерен хлебных злаков, способы получения солода, зеленого солода, корма для животных и пива
Номер патента: 12051
Опубликовано: 15.04.2005
Авторы: ОЛККУ Юхани, ПЕЛТОЛА Петри, ТУОККУРИ Вели-Матти, РЕЙНИКАЙНЕН Пекка, РАСАНЕН Эса
Метки: животных, злаков, получения, солода, способ, зерен, зеленого, обработки, варианты, аппарат, способы, пива, хлебных, корма
Формула / Реферат:
Изобретение относится к способу тепловой обработки зерен хлебных злаков, который дает возможность уменьшить содержание плесеней в указанных зернах без ущерба для прорастаемости. Способ более всего пригоден для обработки зерен, подлежащих проращиванию, например, перед соложением. Изобретение относится также к соответствующим продуктам, приготовленным из них, и к их применению в соложении и пивоварении. Кроме того, описаны аппараты, применяемые...
Композиция ингредиентов для производства хлебных изделий
Номер патента: 6151
Опубликовано: 15.06.2001
Автор: Якименко Геннадий Васильевич
МПК: A21D 13/02
Метки: композиция, изделий, ингредиентов, производства, хлебных
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пекарной промышленности, а именно, к производству хлебных изделий из ржаной и пшеничной муки. Предлагаемая композиция ингредиентов для производства хлебных изделий содержит муку ржаную, муку пшеничную, солод, дрожжи, соль, сахар, патоку и кориандр. Кроме того, она дополнительно содержит мезофильную молочную закваску, а в качестве ржаной муки - ржаную сеяную или обдирную или их смесь при следующем соотношении ингредиентов...
Средство для регулирования роста хлебных злаков
Номер патента: 2339
Опубликовано: 15.09.1995
Авторы: Ханс Ланг, Эберхард Петер Шотт
МПК: A01N 43/40, A01N 57/20
Метки: средство, хлебных, регулирования, роста, злаков
Формула / Реферат:
Средство для регулированияроста хлебных злаков, содержащее 2-хлорэтилфосфоновую кислоту, отличающееся тем, что, с целью повышения урожайности растений, оно дополнительно содержит N,N-диметилпиперидинийхлорид при следующем соотношения ингредиентов, мас.ч.:
2-Хлорэтилфосфоновая кислота 1
N,N-Диметилпиперидинийхлорид 1-3,