ОЛККУ Юхани
Способ и аппарат (варианты) для обработки зерен хлебных злаков, способы получения солода, зеленого солода, корма для животных и пива
Номер патента: 12051
Опубликовано: 15.04.2005
Авторы: РЕЙНИКАЙНЕН Пекка, ОЛККУ Юхани, ТУОККУРИ Вели-Матти, ПЕЛТОЛА Петри, РАСАНЕН Эса
Метки: солода, способ, хлебных, зеленого, получения, аппарат, обработки, варианты, зерен, способы, злаков, пива, корма, животных
Формула / Реферат:
Изобретение относится к способу тепловой обработки зерен хлебных злаков, который дает возможность уменьшить содержание плесеней в указанных зернах без ущерба для прорастаемости. Способ более всего пригоден для обработки зерен, подлежащих проращиванию, например, перед соложением. Изобретение относится также к соответствующим продуктам, приготовленным из них, и к их применению в соложении и пивоварении. Кроме того, описаны аппараты, применяемые...