Способ производства диетической халвы

Номер предварительного патента: 5163

Опубликовано: 15.10.1997

Авторы: Аксенов Виктор Иванович, Аниховский Анатолий Борисович, Яковцев Валерий Иванович

МПК: A23P 1/08

Метки: способ, производства, зерновых, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству вспученного пищевого продукта из зерен риса, кукурузы, пшеницы и других и может быть использовано в пищевой промышленности, в частности, для производства диетических продуктов.Технический результат - упрощение способа, повышение диетической ценности готового продукта и увеличение сроков его хранения - достигается тем, что способ производства зерновых продуктов включает внесение в исходное зерно вкусовой...

Номер предварительного патента: 7309

Опубликовано: 15.03.1999

Авторы: Чипурина Лидия Григорьевна, Грасько Михаил Никифорович, Рахимжанова Нурия Галимовна

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, настойки, композиция, кулагер, ингредиентов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Для улучшения органолептических свойств и расширения ассортимента горьких настоек в композицию ингредиентов, содержащую мед натуральный и водно-спиртовую жидкость, дополнительно вводят сахарный сироп при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта:сахарный сироп 56,8 %, л - 32,0-37,0мед натуральный, кг - 2,0-6,0водно-спиртовая жидкость -...

Номер предварительного патента: 9207

Опубликовано: 14.07.2000

Авторы: Гаврилова Наталья Борисовна, Гречук Елена Юрьевна

МПК: A23C 19/076

Метки: онай, молочно-белкового, продукта, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве молочно-белкового продукта общего и профилактического назначения, в частности, для детей школьного возраста 7 - 10 лет.Способ производства молочно-белкового продукта предусматривает использование ассоциации культур, состоящей из Lactobacillus acidophilus, Streptocoсcus thermophilus, Bifidum longum В 379 M, взятых в соотношении 1:2:2, близких по своему...

Номер предварительного патента: 7356

Опубликовано: 15.04.1999

Авторы: Бояркина Людмила Александровна, Чоманов Урузбек Чоманович, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Воротиленко Нина Дмитриевна, Пономарева Нина Ивановна, Оглоблина Ирина Юрьевна

МПК: A21D 13/08

Метки: производства, изделий, кондитерских, мучных, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при производстве мучных кондитерских изделий, например, пряников, печенья, восточных сладостей типа чурек.Технический результат изобретения - производство мучных кондитерских изделий профилактического действия для повышения сопротивляемости организма.Способ предусматривает смешивание сахаросодержащего сырья с жиром, введение пшеничной муки и облепиховой муки в...

Номер предварительного патента: 765

Опубликовано: 15.06.1994

Авторы: Изотова Екатерина Николаевна, Шлиомензон Наталья Львовна, Яшкичева Людмила Алексеевна

МПК: C12G 3/06

Метки: напитка, крепкого, композиция, ингредиентов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при приготовлении крепких напитков. Техническим результатом изобретения является повышение органолептических свойств готового продукта. Указанный технический результат достигается тем, что композиция, содержащая сахарный сироп и водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит дубовую клепку и ветви яблони при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000...