Композиция ингредиентов для крепкого напитка .

Номер предварительного патента: 348

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Ситникова Лидия Викторовна, Тлеуова Билимкуль Рахижановна, Гуркина Софья Ивановна, Мельман Валентина Михайловна, Самарокова Нина Васильевна, Байкуразов Айтбек Байкуразович, Алаханова Джупаркуль Садыковна, Дулетбаев Шадияр

МПК: C12G 3/06

Метки: арай, горькой, ингредиентов, композиция, настойки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области ликеро-водочного производства и может быть использовано для производства горьких настоек. Задачей изобретения является создание композиции ингредиентов для получения горькой настойки, обладающей улучшенными органолептическими свойствами и оказывающей тонизирующее действие на организм при одновременном уменьшении содержания дорогостоящих и дефицитных ингредиентов. Это достигается тем, что композиция ингредиентов...

Номер предварительного патента: 347

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Гуркина Софья Ивановна, Байкуразов Айтбек Байкуразович, Тлеуова Билимкуль Рахимжановна, Ситникова Лидия Викторовна, Алаханова Джупаркуль Садыковна, Самарокова Нина Васильевна

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, горькой, настойки, композиция, долана

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области ликеро-водочного производства и может быть использовано для производства горькой настойки. Задачей изобретения является получение композиции ингредиентов для изготовления горькой настойки с улучшенными вкусовыми качествами и уменьшение при этом количества дорогостоящих дефицитных ингредиентов за счет применения местного сырья. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, включающая...

Номер патента: 63

Опубликовано: 10.12.1993

Авторы: Егеубаева Райхан Абуталибовна, Исаева Галия Гакифовна, Япарова Найля Хатмулловна, Шлиомензон Наталья Львовна, Изотова Екатерина Николаевна

МПК: A23L 2/00, C12G 3/06

Метки: композиция, вина, столового, ингредиентов, полусухого, виноградного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой отрасли и может быть использовано для столового ароматизированного виноградного вина. Целью изобретения является повышение стабильности и органолептических свойств готового продукта. Композиция ингредиентов для столового полусухого виноградного вина содержит виноградное полусухое вино и водно-спиртовые настои полыни, тысячелистника обыкновенного, шалфея мускатного, дополнительно она содержит водно-спиртовой...

Номер предварительного патента: 222

Опубликовано: 30.12.1993

Автор: Мишутин Сергей Николаевич

МПК: C12G 3/12

Метки: напитка, способ, крепкого, получения, алкогольного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способам приготовления крепких напитков. Способ позволяет получать крепкие напитки с сохранением в них ценных компонентов, содержащихся в исходном сырье, в качестве последнего может быть использовано вино, например сухое. Сущность способа заключается в смешивании выбранного вина со спиртом-ректификатом в прозрачном сосуде в пропорциях, позволяющих получить необходимую крепость...

Номер патента: 33

Опубликовано: 10.12.1993

Авторы: Троицкая Валентина Антоновна, Шамсутдинова Роза Абдраимовна, Шамшурин Николай Иванович

МПК: A23L 2/00

Метки: приготовления, напитка, способ, безалкогольного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления безалкогольных напитков. Цель изобретения - повышение биологической ценности напитка. Способ предусматривает приготовление инвертированного сахарного сиропа, фильтрование его, купажирование, выдержку купажа и смешивание его с диоксидом углерода и водой. Сахарный сироп готовят при температуре 60-65 °С в течение 1,0-1,5 часов, после купажирования выдерживают...