Способ приготовления безалкогольного напитка
Номер патента: 33
Опубликовано: 10.12.1993
Авторы: Шамсутдинова Роза Абдраимовна, Троицкая Валентина Антоновна, Шамшурин Николай Иванович
Формула / Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления безалкогольных напитков. Цель изобретения - повышение биологической ценности напитка. Способ предусматривает приготовление инвертированного сахарного сиропа, фильтрование его, купажирование, выдержку купажа и смешивание его с диоксидом углерода и водой. Сахарный сироп готовят при температуре 60-65 °С в течение 1,0-1,5 часов, после купажирования выдерживают купаж в течение 1,0-1,2 часа, а при купажировании дополнительно используют медовый композит в количестве 8,0-10,0 кг на 100 дал напитка. На основе предложенного способа можно приготовить целый ряд различных напитков.
МПК / Метки
МПК: A23L 2/00
Метки: напитка, безалкогольного, способ, приготовления
Код ссылки
<a href="https://kz.patents.su/0-33-sposob-prigotovleniya-bezalkogolnogo-napitka.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Способ приготовления безалкогольного напитка</a>
Способ получения напитка из свеклы для диетического питания
Номер патента: 34
Опубликовано: 10.12.1993
Автор: Гаврилова Нина Николаевна
МПК: A23L 2/02
Метки: питания, получения, свеклы, диетического, способ, напитка
Формула / Реферат:
Использование: пищевая промышленность, способ получения напитков из овощей. Сущность изобретения: в измельченную столовую свеклу добавляют воду в соотношении 1:1 по объему, а затем посевной материал культуры Lactobacillus cellobiosus 9к в количестве 5-10 % к массе субстрата и выдерживают в течение 20 ч при 37°С. После этого сок отделяют от мезги и стерилизуют при 0,5 атм 20 мин. Использование в технологии приготовления напитка из свеклы культуры...
Диетический студнеобразный продукт
Номер патента: 32
Опубликовано: 10.12.1993
Автор: Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович
МПК: A23L 1/06
Метки: продукт, студнеобразный, диетический
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к диетическим студнеобразным продуктам, преимущественно к мармеладу, и может быть использовано в лечении больных с нарушением обменных процессов в организме. Целью изобретения является придание лечебно-профилактических свойств изделию. Диетический студнеобразный продукт содержит сорбит, пектин, лимонную кислоту, лактат натрия, воду и дополнительно глюкозу, инвертный сироп, аскорбиновую...
Смесь для приготовления драже “Золотой орешек” и способ приготовления драже “Золотой орешек”
Номер патента: 26
Опубликовано: 10.12.1993
Автор: Хильчук Наталья Мироновна
МПК: A23G 3/00
Метки: способ, смесь, драже, орешек, золотой, приготовления
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для приготовления кондитерских изделий типа драже. Смесь для приготовления драже содержит ядро ореха, поливочный материал, включающий подслащивающий сироп, и накаточный материал в виде пшеничной муки. Поливочный материал представляет собой эмульсию, содержащую дополнительно разрыхлители в виде аммония углекислого и пищевой соды, и жир, в...
Смесь для приготовления драже “Лесной орешек” и способ приготовления драже “Лесной орешек”
Номер патента: 27
Опубликовано: 10.12.1993
Автор: Хильчук Наталья Мироновна
МПК: A23G 3/00
Метки: драже, смесь, приготовления, способ, орешек, лесной
Формула / Реферат:
Мотокультиватор многофункциональный предназначен для механизации сельскохозяйственных и бытовых работ на личных приусадебных, фермерских хозяйствах. Технический результат - увеличение функциональных возможностей энергосредства за счет наличия в конструкции редуктора с площадкой, имеющей резьбовые отверстия для установки навесного оборудования и двух валов отбора мощности, а также повышение эксплуатационной надежности за счет применения в...
Предыдущий патент: Желейное кондитерское изделие и способ его производства
Следующий патент: Устройство для чистки обуви
Случайный патент: Способ получения присадки к топливам и смазочным маслам