Хильчук Наталья Мироновна

Номер предварительного патента: 15776

Опубликовано: 15.06.2005

Автор: Хильчук Наталья Мироновна

МПК: A23G 1/00

Метки: приготовления, шоколада, способ, состав

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к производству шоколада.Изобретение направлено на расширение ассортимента шоколада. Состав для приготовления шоколада включает ингредиент сладкого вкуса, какаотертое соевый фосфатидный концентрат, ванильныйароматизатор и какао масло, при этом он дополнительно содержит какао порошок и соль повареннуюпищевую, а в качестве ингредиента сладкого вкусасахарный песок, при следующем...

Номер предварительного патента: 15080

Опубликовано: 15.12.2004

Авторы: Карталова Мария Семеновна, Хильчук Наталья Мироновна, Яковцева Евгения Валерьевна, Ищанова Айслу Тлекжановна, Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна

МПК: A21D 13/08

Метки: кондитерских, способ, изделий, мучных, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к кондитерской, при производстве мучных кондитерских изделий использовалиместное сырье.Технический результат изобретения - повышениепитательной ценности изделий путем повышениясодержания калия, магния, железа, витамина B1, βкаротина и сбалансированности его аминокислотного состава, а также повышение их вкусовых качестви снижение себестоимости изделия путем частичнойзамены пшеничной...

Номер предварительного патента: 14394

Опубликовано: 15.06.2004

Автор: Хильчук Наталья Мироновна

МПК: A23G 1/00

Метки: приготовления, шоколада, состав

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к производству шоколада.Изобретение направлено на расширение ассортимента шоколадов и сырья, используемого для егоприготовления.Состав для приготовления шоколада включаеткакао-тертый, какао масло, ванилин и дополнительно молоко сухое, цельное и соевый фосфатидныйконцентрат (СФК), ингредиент сладкого вкуса мальтидекс при следующем соотношении компонентов, мас.%:какао-тертое...

Номер предварительного патента: 13371

Опубликовано: 15.09.2003

Автор: Хильчук Наталья Мироновна

МПК: A23G 1/00

Метки: шоколада, приготовления, состав

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к производству шоколада.Изобретение направлено на расширение ассортимента шоколадов и сырья, используемого для егоприготовления.Состав для приготовления шоколада включаеткакао-тертое, молоко сухое цельное, соевый фосфатидный концентрат (СФК), ванилин, ингредиентсладкого вкуса - мальтисорба и какао-масло, приследующем соотношении компонентов, мас.%:какао-тертое 22,0-22,1молоко сухое...

Номер предварительного патента: 11256

Опубликовано: 15.03.2002

Авторы: Попелюшко Анатолий Висханович, Бакбергенова Ажар Абдыкадыровна, Трайбер Виталий Андреевич, Голяку Владимир Васильевич, Хильчук Наталья Мироновна, Пачикина Ольга Владимировна

МПК: A23G 1/00

Метки: глазури, изделий, состав, кондитерских

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к кондитерской, и может быть использовано при производстве шоколадной глазури и шоколадных продуктов. Техническим результатом изобретения является повышение вкусовых качеств кондитерских изделий, расширение сырьевой базы, используемой для производства глазури, и расширение ассортимента шоколадных продуктов.Глазурь для кондитерских изделий содержит какао - порошок, жировой...

Номер предварительного патента: 11067

Опубликовано: 15.01.2002

Авторы: Хильчук Наталья Мироновна, Хегай Олег Александрович, Бакбергенова Ажар Абдыкадыровна, Трайбер Виталий Андреевич, Голяку Владимир Васильевич, Пачикина Ольга Владимировна, Попелюшко Анатолий Висханович

МПК: A23L 1/06

Метки: мармеладное, изделие, кондитерское

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения мармеладных кондитерских изделий.Предлагаемое изобретение позволяет улучшить качество мармеладных изделий, увеличить срок их хранения и уменьшить себестоимость.Мармеладное кондитерское изделие состоит из сахара, патоки, желатина, кислоты лимонной, красителей и воды, сорбитола, глянцевателя «Капол» и ароматизаторов при следующем соотношении компонентов,...

Номер патента: 31

Опубликовано: 10.12.1993

Автор: Хильчук Наталья Мироновна

МПК: A23L 1/06

Метки: кондитерское, производства, желейное, изделие, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения желейных кондитерских изделий. Желейное кондитерское изделие содержит сахаросодержащий компонент, студнеобразователь, лимонную кислоту и воду. В качестве сахаросодержащего компонента оно содержит натуральный мед, а в качестве студнеобразователя - агар при следующем соотношении компонентов, в кг на 1 тонну продукции: натуральный мед 923,9-924,1 агар 16,2-16,4...

Номер патента: 29

Опубликовано: 10.12.1993

Авторы: Шамшурин Николай Иванович, Хильчук Наталья Мироновна, Попелюшко Анатолий Висханович, Сахно Юрий Петрович, Останкович Анатолий Александрович, Трайбер Виталий Андреевич

МПК: A23G 3/30

Метки: жевательная, резинка, элам

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения жевательной резинки. Цель изобретения - улучшение вкусовых качеств резинки и придание ей антиоксидантных и антибактериальных свойств. В состав жевательной резинки "Элам" входит основа, сахарная пудра, медовый композит, представляющий собой витаминизированную смесь натуральных продуктов меда, биофлаваноидов прополиса и минеральной части шилаита,...

Номер патента: 28

Опубликовано: 10.12.1993

Авторы: Шамшурин Николай Иванович, Трайбер Виталий Андреевич, Попелюшко Анатолий Висханович, Хильчук Наталья Мироновна

МПК: A23G 3/30

Метки: жевательная, шэрбет, резинка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения жевательных резинок. Цель изобретения - улучшение вкусовых качеств и придание ей профилактических и лечебных свойств. В состав резинки входит полимерная основа, сахарная пудра, патока, спирт этиловый. Дополнительно она содержит цветочную пыльцу и аскорбиновую кислоту при следующем содержании компонентов, в кг на 1 тонну готовой продукции:

Номер патента: 27

Опубликовано: 10.12.1993

Автор: Хильчук Наталья Мироновна

МПК: A23G 3/00

Метки: лесной, драже, приготовления, способ, орешек, смесь

Формула / Реферат:

Мотокультиватор многофункциональный предназначен для механизации сельскохозяйственных и бытовых работ на личных приусадебных, фермерских хозяйствах. Технический результат - увеличение функциональных возможностей энергосредства за счет наличия в конструкции редуктора с площадкой, имеющей резьбовые отверстия для установки навесного оборудования и двух валов отбора мощности, а также повышение эксплуатационной надежности за счет применения в...

Номер патента: 26

Опубликовано: 10.12.1993

Автор: Хильчук Наталья Мироновна

МПК: A23G 3/00

Метки: приготовления, способ, драже, смесь, орешек, золотой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для приготовления кондитерских изделий типа драже. Смесь для приготовления драже содержит ядро ореха, поливочный материал, включающий подслащивающий сироп, и накаточный материал в виде пшеничной муки. Поливочный материал представляет собой эмульсию, содержащую дополнительно разрыхлители в виде аммония углекислого и пищевой соды, и жир, в...