Жевательная резинка “Элам”

(57) Изобретение относится К пищевой промышленности И может быть использовано для получения жевательной резинки.Цель изобретения - улучшение вкусовых качеств резинки и придание ей антиоксидантнь 1 х и антибактериальных свойств.В состав жевательной резинки Элам входит основа, сахарная пудра, Медовый композит, представляющий собой витаминизированную смесь натуральных продуктов меда, биофлаваноидов прополиса и минеральной части шилаита, ароматизированная добавка, глицерин, при следующем соотношении компонентов (в частях на 1 тонну смеси жевательной ре зинки) Основа 240-280 Сахарная пудра 500-570 Медовый композит 190-280При влажности смеси жевательной резинки 2-4.Изобретение относится К пищевой промышленности И может быть использовано для получения жевательных резинок.Недостатком известной жевательной резинки является то, что мед не обладает достаточной антИоксИдантной активностью.Наиболее близкой по составу является жевательная резинка, состоящая из основы, сахарной пудры, медового продукта и ароматизированной добавки.Недостатком известной жевательной резинки является то, что состав не обладает достаточной антИоксИдантной активностью.Целью предлагаемого изобретения является улучшение вкусовых качеств иПоставленная цель достигается тем,что жевательная резинка Элам, содержащая основу, сахарную пудру, медовый продукт, ароматизированную добавку,дополнительно содержит глицерин, а в качестве медового продукта - медовый композит, представляющий собой витаминизированную смесь натуральных продуктов меда, биофлаваноидов прополиса, щилаита, при следующем соотношении компонентов (в частях на 1 тонну смеси жевательной резинки)Ароматизированная добавка 4-6 Глицерин 2-5 При влажности смеси жевательнойНаличие медового композита в составе жевательной резинки Элам позволяет улучшить ее вкусовые качества,придать ей антимикробную, антиоксидантную активность и использовать ее ввенно-профилактического средства при заболеваниях полости рта и носоглотки.Для экспериментальной проверки заявляемого состава жевательной резинки Элам были подготовлены три ее состава, показавшие оптимальные результаты,которые сведены в таблицу.Предлагаемый состав жевательной резинки Элам обладает улучшенными вкусовыми качествами, антиоксИдантнь 1 ми и антибактериальными свойствами,дезодорирует полость рта, способствует очищению поверхности зубов от мягкого зубного налета, улучшая тем самым состояние гигиены полости рта.Предлагаемая жевательная резинка Элам может быть использована в качестве лечебного средства на разных этапах лечения больных с патологией пародонта, слизистой оболочки полости рта, хронического тонзиллита, а также в качестве профилактического средства для здоровых людей.Жевательная резинка, содержащая основу, сахарную пудру, медовый продукт и ароматизированную добавку, отличающаяся тем, что, с целью улучшения вкусовых качеств и придания ей антиоксидантных и антибактериальных свойств,она дополнительно содержит глицерин, а в качестве медового продукта - медовый композит, представляющий собой витаминизированную смесь натуральных продуктов меда, биофлаваноидов прополиса И минеральной части щилаита, при следующем соотношении компонентов (в частях на 1 тонну смеси жевательной ре зинки) Основа 240-280 Сахарная пудра 500-570 Медовый композит 190-280Ароматизированная добавка 4-6 Глицерин 2-5 При влажности смеси жевательной6 ТАБЛИЦА Ь й Результаты а Б а 2 в ИЖ Ц Ц д к 2 54 д ъ и 5 о.) 5 п 1 к М 2 З 5 28 8 пп в 5 2 . д 73 ш па к 5 5 т- ш д д Е г г т 5 к 0 т О 1 Е о. о.) ц В В о а е о Е о кусовые нешнии вид О Ш качества 1 Извест- 150 105 700 23 2 22 - - 40 Различный вный (про- С привкусом зависимости тотип) меда и вве- от вводимых денных аро- красящих вематических ществ, окравеществ ска равномерная 2 1-й состав 240 500 - 4,0 280 2,0 2,0 С Ортиналтг жевателъ- НЫМ привку Нои ре сом медового Зинки композита Белый с сеЭлам который при- роватым от 3 2-й состав 265 7 513 7 - - 5 0 265 6 4 0 3 0 ЯТНО СОЧТЗ ТСНКОМ ется с цитру 4 3-й состав 280 570 - - 6 0 190 5 0 4 0 СОВОИ Эссен циеиВерстка Казпатент, Исполнитель К.Л. Бражников Корректор Н.А. Молчанова Ответственный за выпуск ЭЗ. Фаизова