Патенты с меткой «диетической»
Способ производства диетической булочки ” Дәмді “
Номер инновационного патента: 27837
Опубликовано: 25.12.2013
Авторы: Аязбекова Мая Абуевна, Умиралиева Лазат Бекеновна
МПК: A21D 8/02
Метки: булочки, способ, дәмді, диетической, производства
Формула / Реферат:
Способ производства диетической булочки «Дәмді>Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий с улучшенными вкусовыми и потребительскими свойствами, имеющих также лечебно-профилактическое назначение.Техническим результатом изобретения является повышение биологической ценности и органолептических показателей.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает...
Способ производства диетической халвы
Номер предварительного патента: 12139
Опубликовано: 15.11.2002
Авторы: Бояркина Людмила Александровна, Тулемисова Клара Ахмедьевна, Оглоблина Ирина Юрьевна, Пономарева Нина Ивановна, Воротиленко Нина Дмитриевна
МПК: A23G 3/00
Метки: способ, производства, халвы, диетической
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве халвы.Задачей и техническим результатом изобретения является создание способа производства диетической халвы с повышенными диетическими свойствами и биологической ценностью.Это достигается тем, что способ производства диетической халвы предусматривает приготовление тертой белковой массы путем обжарки арахиса, его измельчение и замену части готового...