Грасько Михаил Никифорович

Номер предварительного патента: 7309

Опубликовано: 15.03.1999

Авторы: Грасько Михаил Никифорович, Чипурина Лидия Григорьевна, Рахимжанова Нурия Галимовна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, композиция, ингредиентов, кулагер, горькой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Для улучшения органолептических свойств и расширения ассортимента горьких настоек в композицию ингредиентов, содержащую мед натуральный и водно-спиртовую жидкость, дополнительно вводят сахарный сироп при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта:сахарный сироп 56,8 %, л - 32,0-37,0мед натуральный, кг - 2,0-6,0водно-спиртовая жидкость -...

Номер патента: 1409

Опубликовано: 15.12.1998

Авторы: Грасько Михаил Никифорович, Дерусов Александр Алексеевич, Чипурина Лидия Григорьевна, Грищенко Наталья Романовна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, композиция, жидек, горькой, ингредиентов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к композиции ингредиентов для горькой настойки. Задачей изобретения является получение горькой настойки с оригинальным вкусом и ароматом ирги. Композиция ингредиентов для горькой настойки "Жидек" содержит водно-спиртовую жидкость и сушеную иргу при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал: ирга сушеная 180 - 200; водно-спиртовая жидкость остальное.