Дерусов Александр Алексеевич
Композиция ингредиентов для горькой настойки “Жидек”
Номер патента: 1409
Опубликовано: 15.12.1998
Авторы: Чипурина Лидия Григорьевна, Грищенко Наталья Романовна, Грасько Михаил Никифорович, Дерусов Александр Алексеевич
МПК: C12G 3/06
Метки: композиция, жидек, настойки, горькой, ингредиентов
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к композиции ингредиентов для горькой настойки. Задачей изобретения является получение горькой настойки с оригинальным вкусом и ароматом ирги. Композиция ингредиентов для горькой настойки "Жидек" содержит водно-спиртовую жидкость и сушеную иргу при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал: ирга сушеная 180 - 200; водно-спиртовая жидкость остальное.