Способ производства формованных мясных изделий

Номер предварительного патента: 11255

Опубликовано: 15.03.2002

Автор: Тултабаева Тамара Чумановна

Формула / Реферат

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве фаршевых изделий из мяса, обладающих лечебно-профилактическими свойствами.
Это достигается тем, что в качестве растительной добавки к фаршу формованных мясных изделий используется измельченный топинамбур, обладающий высокими лечебно-профилактическими и пищевыми свойствами.

МПК / Метки

МПК: A22C 11/00

Метки: изделий, способ, производства, формованных, мясных

Код ссылки

<a href="https://kz.patents.su/0-pp11255-sposob-proizvodstva-formovannyh-myasnyh-izdelijj.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Способ производства формованных мясных изделий</a>

Похожие патенты