Патенты с меткой «дынного»
Способ сушки млечного сока дынного дерева
Номер предварительного патента: 8020
Опубликовано: 15.09.1999
Авторы: Калашников Александр Афанасьевич, Омарова Маруа Ахметовна, Рахимов Кайролла Дюсембаевич, Мухамеджанов Валиахмет Нуриахметович, Артамонова Наталья Аркадьевна
МПК: F26B 5/04
Метки: сушки, сока, способ, млечного, дерева, дынного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к биотехнологии, в частности к сушке млечного сока дынного дерева и получению твердого продукта, содержащего протеолитический фермент папаин, и может быть использовано в ферментной, химико-фармацевтической и пищевой промышленности.Сущность изобретения заключается в том, что в способе сушки млечного сока дынного дерева, включающем удаление из него воды в вакууме при нагревании, предложено перед вакуумированием дополнительно...
Композиция для дынного нектара “Шипа”
Номер предварительного патента: 6974
Опубликовано: 15.02.1999
Автор: Мусабеков Куанышбек Битулович
МПК: A23L 2/02
Метки: композиция, шипа, нектара, дынного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к композициям напитков, соков, нектаров, обладающих лечебно-профилактическими свойствами.Композиция для дынного нектара содержит мякоть дынь, мякоть яблок, лимонную кислоту и дополнительно виноградный сок при следующем содержании компонентов, мас.%:мякоть дынь - 47,0-57,0мякоть яблок - 17,9-25,92лимонная кислота - 0,08-0,10виноградный сок - 25,0-27,0.Нектар обладает высокими...