A22C 13/00 — Колбасные оболочки
Способ закрывания конца гофрированных трубчатых оболочек и гофрированная трубчатая оболочка
Номер патента: 28015
Опубликовано: 25.12.2013
Авторы: ЛОНГО АРЕСО, Карлос, ГИЛ РУИЗ, Антонио Мануэл, МАРТИНЕЗ ГАРСИА, Эстебан, АЙЕЧУ РЕДИН, Хесус, АЗКАРАТЕ ГАЛЛУЕС, Карлос, АЛУСТИЗА КУМБА, Хесус, ПУЭНТЕ ЛОПАТЕГУИ, Роберто, ХИМЕНЕЗ ФЕРНАНДЕЗ, Хавьер, ОЛЛЕТА РЕМОН, Агустин
МПК: A22C 13/00
Метки: гофрированных, оболочек, оболочка, гофрированная, закрывания, конца, трубчатая, трубчатых, способ
Текст:
...о скрученный и уплощенный концевой участок расположен внутри гофрированной оболочки. 21. Гофрированная трубчатая оболочка,отличающаяся тем, что ее концевой участок скручен и уплощен способом по любому из п.п.1-17. 22. Гофрированная трубчатая оболочка по любому из п.п.18-20, отличающаяся тем, что применима для заполнения мясным продуктом. 23. Гофрированная трубчатая оболочка по п. 21,отличающаяся тем, что применима для заполнения мясным...
Способ получения коллагеновой массы из отходов кишечного производства
Номер предварительного патента: 10489
Опубликовано: 15.08.2001
Авторы: Капакова Ляйля Хасеновна, Оспанова Гулнар Куралгазыевна, Кутепова Галина Георгиевна, Кусманов Кайсар Кусманович
МПК: A22C 13/00, A23J 1/10
Метки: отходов, получения, массы, производства, кишечного, способ, коллагеновой
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясо-молочной промышленности и позволяет простым и надежным способом получать коллагеновую массу из отходов мясоперерабатывающих комплексов.Способ предусматривает измельчение кишечного сырья сельскохозяйственных животных на кусочки не более 4 мм, промывание проточной водой в течение 1-1,5 часов, обезжиривание в 5-7 % растворе едкого натра в течение 20-30 минут, щелочно-солевую обработку 15 % раствором едкого натра и 14 %...