C12G — Вина; прочие алкогольные напитки; их производство

Страница 3

Композиция ингредиентов для настойки горькой “Владимирская”

Загрузка...

Номер патента: 2658

Опубликовано: 15.07.1998

Авторы: Могутнова Елена Михайловна, Гугучкина Алевтина Павловна, Лобунец Ирина Алексеевна

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, ингредиентов, горькой, владимирская, настойки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Известная композиция ингредиентов для настойки горькой содержит сахар, корни лекарственного растения, колер и водно-спиртовую жидкость.Новым является то, что в качестве корней лекарственного растения она содержит корни родиолы розовой при следующем соотношении ингрединетов, кг на 1000 дал готового продукта:корни родиолы розовой 5,0-15,0сахар 13,0-17,0колер 4,0-6,0водно-спиртовая жидкость...

Композиция ингредиентов для горькой настойки “Казахстанская”

Загрузка...

Номер патента: 2654

Опубликовано: 15.07.1998

Авторы: Овчинников Владимир Андреевич, Гугучкина Алевтина Павловна, Могутнова Елена Михайловна

МПК: C12G 3/06

Метки: казахстанская, настойки, горькой, ингредиентов, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.
Известная композиция содержит мед натуральный и водно-спиртовую жидкость.
Новым является то, что дополнительно содержит сироп сахарный при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта.
сироп сахарный 65,8% л 21,0-25,0
мед натуральный, кг 7,0-13,0
водно-спиртовая жидкость остальное

Композиция ингредиентов для водки “Кызыл Жар”

Номер патента: 2657

Опубликовано: 15.07.1998

Авторы: Могутнова Елена Михайловна, Овчинников Владимир Андреевич, Гугучкина Алевтина Павловна

МПК: C12G 3/06

Метки: кызыл, водки, ингредиентов, композиция, жар

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к водочному производству. Известная композиция ингредиентов для водки содержит натрия дикарбонат, органическую кислоту и водно-спиртовую жидкость. Новым является то, что она в качестве органической кислоты содержит лимонную кислоту при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: натрия дикарбонат - 0,2-0,4 лимонная кислота - 0,19-0,21 водно-спиртоавя жидкость...

Способ производства виноградного витаминного эликсира

Номер предварительного патента: 6286

Опубликовано: 15.06.1998

Авторы: Кочетов Алексей Андреевич, Рагимова Биягеис Абдуллаевна, Киян Андрей Тимофеевич, Вишневский Александр Борисович, Тигинян Георгий Дмитриевич, Каштель Владимир Николаевич, Меркулов Сергей Порфирьевич, Романенко Евгений Васильевич, Одинцова Екатерина Николаевна, Стрижаков Иван Иванович

МПК: C12G 1/02

Метки: производства, витаминного, способ, виноградного, эликсира

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области виноделия и может быть использовано при производстве натурального виноградного витаминного эликсира "Сальвита".Способ производства виноградного витаминного эликсира заключается в дроблении винограда, нагревании сусла с мезгой, выдержке, охлаждении, отделении сусла от мезги, внесении в сусло чистой культуры дрожжей, сбраживании, спиртовании и снятии спиртованно-сброженного сусла с осадка.Способ усовершенствуется в...

Способ производства водки “Аленушка”

Номер предварительного патента: 6291

Опубликовано: 15.06.1998

Автор: Пилат Борис Вольфович

МПК: C12G 3/08

Метки: способ, аленушка, водки, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к способам производства водки.Способ осуществляется путем приготовления водно-спиртовой смеси, ее обработки активированным углем для удаления органических примесей с последующей фильтрацией, причем водно-спиртовую смесь перед обработкой активированным углем дополнительно обрабатывают сорбентом в марганцевой форме и подвергают перегонке. В качестве сорбента в марганцевой форме...

Способ производства газированного вина “Очарование”

Номер предварительного патента: 5931

Опубликовано: 16.03.1998

Авторы: Яшкичева Людмила Алексеевна, Гарныш Олег Григорьевич, Халина Валентина Ивановна, Демурина Зинаида Алексеевна

МПК: C12G 1/06

Метки: газированного, вина, способ, производства, очарование

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве газированных и ароматизированных вин.Для создания газированного вина с улучшенными игристыми и пенистыми свойствами предложен способ, предусматривающий переработку винограда с внесением на начало брожения дрожжевого препарата, брожение, получение сухих виноматериалов, внесение винно-спиртового раствора трав донника, зверобоя продырявленного, полыни...

Способ производства виноградного шипучего вина “Джоконда”

Номер предварительного патента: 5764

Опубликовано: 15.01.1998

Автор: Целаури Лухуми Важиевич

МПК: C12G 1/06

Метки: джоконда, вина, способ, производства, шипучего, виноградного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно, к способу производства виноградного шипучего вина, позволяющему получать продукт с высокими органолептическими свойствами и ускорить процесс его приготовления.Предлагаемый способ производства виноградного шипучего вина предусматривает купажирование виноматериала с сахаром, фильтрацию и охлаждение, добавление в охлажденный купаж пищевой эссенции из расчета 0,9-1,0 г/100 дал и...

Способ производства конъячного напитка “Улар”

Номер предварительного патента: 5541

Опубликовано: 15.12.1997

Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Жунусова Айжан Искаковна

МПК: C12G 3/12

Метки: напитка, производства, способ, конъячного, улар

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве крепких напитков, типа коньячных.Предложен способ производства коньячного напитка, позволяющий придавать емуокраску и специфический аромат коньячного тона, а также снизить себестоимость продукции. Способ предусматривает купажирование коньячного спирта со спиртом-ректификатом, сахарным сиропом, колером, введение амортизатора. Коньяк в количестве...

Способ приготовления водно-спиртовой смеси

Номер предварительного патента: 5539

Опубликовано: 15.12.1997

Авторы: Карасева Алла Генриховна, Шлиомензон Наталья Львовна, Заворин Виктор Анатольевич, Изотова Екатерина Николаевна, Беисова Сара Абдибековна

МПК: C12G 3/08

Метки: приготовления, способ, смеси, водно-спиртовой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано в производстве водки и при очистке водно-спиртовой смеси.
Для снижения себестоимость готовой продукции предусматривается смешивание
спирта с водой, очистка полученной сортировки сорбентом, в качестве которого используют шунгит и фильтрацию.

Способ производства водки “Горный хрусталь”

Номер предварительного патента: 5540

Опубликовано: 15.12.1997

Автор: Пилат Татьяна Львовна

МПК: C12G 3/08

Метки: способ, хрусталь, производства, водки, горный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно, к способам производства водки. Повышение качества готового продукта и улучшение его органолептических свойств достигается тем, что способ производства водки включает приготовление водно-спиртовой смеси, обработку ее молоком
яка, очистку активированным углем с последующей фильтрацией, при этом водно-cпиртовую смесь приготавливают на воде с общим солесодержанием 0,9-4 мг-экв/л.

Способ производства водки “Ханская”

Номер предварительного патента: 5027

Опубликовано: 15.08.1997

Автор: Пилат Борис Вольфович

МПК: C12G 3/08

Метки: ханская, производства, водки, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к способам производства водок.Способ производства водки "Ханская" путем смешивания спирта и воды, обработки активированным углем, выдержки, окончательной фильтрации водки и розлива, отличается тем, что водно-спиртовую смесь дополнительно обрабатывают продуктами термической обработки саксаула, причем обработку сортировки осуществляют либо перед ее очисткой активированным углем, либо...

Способ приготовления водки особой “Алка-Тау”

Номер предварительного патента: 5026

Опубликовано: 15.08.1997

Авторы: Кузнецова Людмила Дмитриевна, Фишман Михаил Янович, Аганесян Владимир Суренович, Вакутина Нина Васильевна

МПК: C12G 3/06

Метки: водки, способ, особой, алка-тау, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности, к производству водок особых.
Предложен способ производства водки с предварительной обработкой спирта марганцевокислым калием, очисткой сортировки в емкости активированным углем с добавлением кислорода и обработкой серебром, что значительно улучшает качество - снижается содержание альдегидов, сивушных масел, формируется мягкость, гармоничность, чистота.

Композиция ингредиентов для водки особой

Загрузка...

Номер патента: 2021

Опубликовано: 15.08.1997

Авторы: Загородний Виталий Анатольевич, Чипурина Лидия Григорьевна, Беисова Сара Абдибековна, Каюпова Айжамал Джетнисовна

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, ингредиентов, особой, водки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочному производству. Композиция ингридиентов для водки особой содержит водно-спиртовую жидкость и лечебное сырье. Новым в предлагаемой композиции является то, что в качестве лечебного сырья содержит спиртовый раствор экстракта из рогов сайги "сайвилена" при следующем соотношении ингридиентов, л на 1000 дал:спиртовый раствор экстракта из рогов сайги "сайвилена" 14 - 16водно-спиртовая жидкость ...

Композиция ингредиентов для настойки горькой “Кызылгул”

Загрузка...

Номер патента: 1412

Опубликовано: 15.08.1997

Авторы: Митрофанова Галина Ивановна, Кузетаев Зарыкбек Смаилович, Бояринов Владимир Степанович, Доненбаева Нурзада Копбаевна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, композиция, кызылгул, ингредиентов, горькой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве горьких настоек. Композиция ингредиентов для горьких настоек, содержащая сахар, корни лекарственного растения, колер и водно-спиртовую жидкость, отличается тем, что она дополнительно содержит розовое масло, в качестве корней лекарственного растения - корни радиолы розовой, а в качестве колера - красный пищевой краситель, при следующем соотношении...

Композиция ингредиентов для водки особой “Семей”

Загрузка...

Номер патента: 1411

Опубликовано: 15.08.1997

Авторы: Митрофанова Галина Ивановна, Кузетаев Зарыкбек Смаилович, Доненбаева Нурзада Копбаевна, Бояринов Владимир Степанович

МПК: C12G 3/06

Метки: водки, ингредиентов, особой, композиция, семей

Формула / Реферат:

Изобретение относится к водочной промышленности и может быть использовано при приизводстве водок особых. Композиция ингредиентов для водок особых, содержащая мед натуральный, ароматный спирт растительного сырья и водно-спиртовую жидкость, отличается тем, что в качестве ароматного спирта растительного сырья она содержит ароматный спирт кориандра при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта : мед натуральный, кг - 15-25;...

Способ производства водки “Эйкос”

Номер предварительного патента: 4678

Опубликовано: 16.06.1997

Автор: Пилат Борис Вольфович

МПК: C12G 3/08

Метки: способ, эйкос, водки, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к способам производства водки.
Способ производства водки "Эйкос", включающий умягчение воды, удаление органических примесей, смешивание воды со спиртом и магнитную обработку полученной водки, а перед смешиванием один из компонентов, либо оба компонента обрабатывают лазером.

Способ производства водки “Тулпар”

Номер предварительного патента: 4679

Опубликовано: 16.06.1997

Автор: Пилат Борис Вольфович

МПК: C12G 3/08

Метки: способ, тулпар, производства, водки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к способам производства водок.
Способ производства водки "Тулпар" путем приготовления водно-спиртовой смеси, обработки ее активированным углем для удаления органических примесей с последующим удалением образовавшегося осадка фильтрацией, причем перед обработкой водно-спиртовой смеси активированным углем в последнюю вводят кумыс, с последующей выдержкой обработанной смеси.

Композиция ингредиентов для водки особой “Шынгыстау”

Загрузка...

Номер патента: 1410

Опубликовано: 16.06.1997

Авторы: Бояринов Владимир Степанович, Митрофанова Галина Ивановна, Доненбаева Нурзада Копбаевна, Кузетаев Зарыкбек Смаилович

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, водки, шынгыстау, особой, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к водочной промышленности и может быть использованно при производстве водок особых. Композиция ингредиентов для водки особой, содержащая ароматный спирт тмина, сахаросодержащий компонент и водно-спиртовую жидкость, отличается тем, что в качестве сахаросодержащего компонента она содержит мед натуральный при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта: ароматный спирт тмина,л - 15.0 - 25.0 мед...

Композиция ингредиентов для настойки горькой “Есенинская”

Номер предварительного патента: 4260

Опубликовано: 14.03.1997

Авторы: Островой Александр Николаевич, Сивирина Людмила Александровна, Колаян Хачатур Ашотович

МПК: C12G 3/06

Метки: есенинская, композиция, настойки, ингредиентов, горькой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при приготовлении горьких настоек.Предлагаемая настойка горькая содержит тысячелистник в виде СО2-экстракта и дополнительно - сахар и СО2-экстракты боярышника и мяты при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:СО2 - экстракт тысячелистника 0,04-0,06СО2- экстракт боярышника 0,03-0,05СО2 - экстракт мяты 0,02-0,03Колер - 20,0-30,0Сахар -...

Композиция ингредиентов для настойки горькой “Отты Су”

Номер предварительного патента: 4261

Опубликовано: 14.03.1997

Авторы: Островой Александр Николаевич, Колаян Хачатур Ашотович, Сивирина Людмила Александровна

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, ингредиентов, отты, су, композиция, настойки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к композициям ингредиентов для настоек горьких.Предлагаемая настойка горькая содержит СО2-экстракт перца стручкового красного, колер и водно-спиртовую жидкость, дополнительно она содержит корицу и сахарный сироп концентрации 65,8% при следующем соотношении ингредиентов: кг на 1000 дал готового продуктаСО2 - экстракт перца стручкового красного 0,04-0,06Корица - 0,5-1,5Колер -...

Штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae “Яблочные 2(2)”, используемый для сбраживания яблочных соков с низкой кислотностью

Номер предварительного патента: 4026

Опубликовано: 16.12.1996

Авторы: Лукашева Лариса Михайловна, Баскина Мариана Бейнусовна, Махмудова Галина Султановна

МПК: C12G 1/00, C12N 1/02

Метки: кислотностью, соков, яблочных, saccharomyces, cerevisiae, штамм, используемый, дрожжей, низкой, 2(2, яблочные, сбраживания

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности, к плодово-ягодному виноделию и касается штаммов дрожжей для сбраживания низкокислотных яблочных соков.Штамм дрожжей Saccharomyces cerevicae "Яблочные 2(2)" ИМиВ 4-3, используется для сбраживания яблочных соков с низкой кислотностью.Предлагаемый штамм позволяет предотвратить снижение титруемой кислотности, при применении этого штамма титруемая кислотность сброженного виноматериала...

Способ приготовления напитков

Номер предварительного патента: 4027

Опубликовано: 16.12.1996

Авторы: Шлиомензон Наталья Львовна, Халина Валентина Ивановна, Изотова Екатерина Николаевна, Япарова Наиля Хатмулловна

МПК: A23L 2/00, C12G 1/00

Метки: способ, напитков, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам приготовления напитков и может быть использовано при производстве безалкогольных напитков, виноградных и плодово-ягодных вин.Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение органолептических и питательных свойств алкогольных и безалкогольных напитков, снижение их себестоимости.Указанный результат достигается тем, что способ предусматривает купажирование компонентов напитка и внесение сока...

Способ производства столовых полусухих и полусладких вин

Номер предварительного патента: 3830

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Мартаков Аркадий Алексеевич, Айсаров Ринат Мансурович

МПК: C12G 1/02

Метки: столовых, производства, полусладких, способ, полусухих, вин

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, к винодельческой ее области, а именно к способам получения столовых полусухих и полусладких вин.Изобретение позволяет интенсифицировать технологический процесс и улучшить качество готовой продукции. При производстве виноградных вин исходное сусло разделяют на две части в соотношении 1: 1-2. Первую часть сусла сбраживают, а вторую концентрируют под вакуумом до содержания сахаров в концентрате 30-40...

Способ приготовления плодово-ягодного вина

Номер предварительного патента: 3828

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Шлиомензон Наталья Львовна, Халина Валентина Ивановна, Япарова Наиля Хатмулловна, Изотова Екатерина Николаевна

МПК: C12G 1/00

Метки: способ, приготовления, вина, плодово-ягодного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области получения фосфорного удобрения. Повышение содержания в готовом продукте водорастворимой формы фосфата достигается за счет прокаливания при 150-400°С в вакууме 1-2 мм рт.ст. предварительно разложенной смесью фосфорной и серной кислот фосфоритовой руды и высушенной пульпы.

Композиция ингредиентов для настойки полусладкой “коркем”

Номер предварительного патента: 3717

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Вакутина Нина Васильевна, Чипурина Лидия Григорьевна, Аганесян Владимир Суренович, Фишман Михаил Янович

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, ингредиентов, коркем, композиция, полусладкой

Формула / Реферат:

В изобретении, относящемся к ликеро-водочной промышленности, предложена композиция ингредиентов для настойки полусладкой, включающая в л. на 1000 дал:ароматный спирт лимонной эссенции, л - 2000-3000; настой листьев черной и красной смородины, л - 300-350; сахарный сироп 65,8% л 500-524; настой ягоды малины, л - 120-160; водно-спиртовая жидкость на крепость купажа 28% - остальное.Настойка полусладкая слабоградусная "Коркем", полученная из...

Композиция ингредиентов для настойки горькой “Аромат осени”

Номер предварительного патента: 3728

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Аганесян Владимир Суренович, Вакутина Нина Васильевна, Чипурина Лидия Григорьевна, Фишман Михаил Янович

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, настойки, композиция, горькой, осени, аромат

Формула / Реферат:

Изобретение относится к композициям ингредиентов для горьких настоек и может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. В состав композиции для приготовления 1000 дал настойки горькой "Аромат" осени" входят следующие ингредиенты: ароматный спирт лимонной эссенции -2000-3000 л; настой листьев черной и красной смородины - 400-500 л; сахарный сироп 65,8% - 50-57 л; водно-спиртовая жидкость на крепость купажа 40% -остальное. Настойка...

Композиция ингредиентов для водки особой “Оригинальная Алматинская “

Номер предварительного патента: 3729

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Фишман Михаил Янович, Чипурина Лидия Григорьевна, Вакутина Нина Васильевна, Аганесян Владимир Суренович

МПК: C12G 3/06

Метки: водки, оригинальная, композиция, особой, алматинская, ингредиентов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности, к производству водок особых. Предложена композиция для приготовления водки "Оригинальная Алматинская", включающая в л на 1000 дал следующие ингредиенты: ароматный спирт лимонной эссенции - 2000-3500;сахарный сироп 65,8% - 50-60; водно-спиртовая жидкость на крепость купажа 40% - остальное, позволяющая получить водку особую с улучшенными органолептическими показателями - приятной...

Композиция ингредиентов для горькой настойки “Саржайлау”

Загрузка...

Номер патента: 1089

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Беисова Сара Абдибековна, Шелкова Светлана Вячеславовна, Буктугутов Шакарым Сабырович, Федорова Диляра Нафиковна, Чистякова Ираида Дмитриевна, Малахова Надежда Григорьевна

МПК: C12G 3/06

Метки: саржайлау, композиция, горькой, ингредиентов, настойки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно, к Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно, к композициям ингредиентов для горьких настоек. В основе предлагаемого изобретения лежит задача создания композиции ингредиентов для получения горькой настойки, обладающей улучшенными органолептическими свойствами, а также расширения ассортимента горьких настоек, приготавливаемых по упрощенной технологии. Для...

Композиция ингредиентов для горькой настойки “Шипы розы”

Загрузка...

Номер патента: 1088

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Чистякова Ираида Дмитриевна, Буктугутов Шакарым Сабырович, Малахова Надежда Григорьевна, Шелкова Светлана Вячеславовна, Беисова Cара Абдибековна, Федорова Диляра Нафиковна

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, шипы, розы, композиция, горькой, настойки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно, к композициям ингредиентов для горьких настоек. Предлагаемое изобретение направлено на создание композиции ингредиентов для горькой настойки, обладающей улучшенными органолептическими свойствами, на расширение ассортимента горьких настоек с возможностью получения их по сокращенной во времени технологии. Для решения поставленной задачи предложена композиция ингредиентов для горькой...

Композиция ингредиентов для водки особой “Эдiл”

Загрузка...

Номер патента: 1086

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Чистякова Ираида Дмитриевна, Федорова Диляра Нафиковна, Беисова Сара Абдибековна, Шелкова Светлана Вячеславовна, Буктугутов Шакарым Сабырович, Малахова Надежда Григорьевна

МПК: C12G 3/06

Метки: особой, ингредиентов, композиция, эдiл, водки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при изготовлении водок особых. Задача, решаемая изобретением заключается в создании композиции ингредиентов для приготовления водки особой, обладающей улучшенными органо-лептическими и лечебными свойствами. Для достижения этого в композицию ингредиентов для водки особой, содержащую водно-спиртовую жидкость и мед натуральный, дополнительно вводят пантокрин при...

Композиция ингредиентов для горькой настойки “Алатау”

Загрузка...

Номер патента: 1084

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Масленников Игорь Николаевич, Кубракова Таскира Мухаметовна, Зайцев Александр Сергеевич

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, ингредиентов, композиция, алатау, настойки

Формула / Реферат:

Изобретение относится в ликеро-водочному производству, а именно, к композициям ингредиентов для приготовления горьких настоек. В основе изобретения лежит задача создания композиции ингредиентов для получения горькой настойки с оригинальным вкусом и ароматом, а также с улучшенными показателями качества при сокращенном наборе ингредиентов. Поставленная задача решается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, содержащая полынь...

Композиция ингредиентов для горькой настойки “Самал жел”

Загрузка...

Номер патента: 1083

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Зайцев Александр Сергеевич, Масленников Игорь Николаевич, Кубракова Таскира Мухаметовна

МПК: C12G 3/06

Метки: жел, настойки, горькой, композиция, ингредиентов, самал

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно, к композициям ингредиентов для горьких настоек. Предлагаемое изобретение решает задачу создания композиции ингредиентов для получения горькой настойки с улучшенными органолептическими свойствами, оригинальным вкусом и запахом при сокращенном наборе ингредиентов композиции. Поставленная задача решается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, содержащая лечебные...

Композиция ингредиентов для горькой настойки “Алтайская”

Загрузка...

Номер патента: 1081

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Ерофеева Антонина Александровна, Малахова Надежда Григорьевна, Чистякова Ираида Дмитриевна, Федоровский Анатолий Иванович, Хусаинова Раушан Шерьяздановна, Шелкова Светлана Вячеславовна

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, ингредиентов, алтайская, настойки, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности, к композициям ингредиентов для горьких настоек. Предлагаемая композиция ингредиентов для получения горькой настойки “Алтайская”, содержащая в своем составе траву душицу, солодковый корень, мед и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал: душица трава 4,0-5,0 солодковый корень 4,0-6,0 мед 15,0-25,0 водно-спиртовая жидкость остальное...

Композиция ингредиентов для горькой настойки “Шыгыс шырайы”

Загрузка...

Номер патента: 1080

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Шелкова Светлана Вячеславовна, Чистякова Ираида Дмитриевна, Хусаинова Раушан Шерьяздановна, Федоровский Анатолий Иванович, Малахова Надежда Григорьевна, Ерофеева Антонина Александровна

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, настойки, горькой, шыгыс, шырайы, ингредиентов

Формула / Реферат:

Изобретение относится в ликеро-водочной промышленности, в частности, к композициям ингредиентов для горьких настоек. Предлагаемая композиция отличается тем, что в качестве плодово-ягодного сырья она содержит плоды шиповника, в качестве сахаросодержащего компонента - мед и дополнительно содержит прополис при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал: плоды шиповника 155-165 мед 8-15 прополис 1,2-1,4 водно-спиртовая жидкость остальное При...

Композиция ингредиентов для горькой настойки “Алтай сыйы”

Загрузка...

Номер патента: 1079

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Ерофеева Антонина Александровна, Шелкова Светлана Вячеславовна, Хусаинова Раушан Шерьяздановна, Чистякова Ираида Дмтириевна, Малахова Надежда Григорьевна, Федоровский Анатолий Иванович

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, горькой, алтай, ингредиентов, сыйы, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к композиции ингредиентов для горьких настоек. В основу изобретения положена задача создания композиции ингредиентов для получения горькой настойки с высокими органолептическими свойствами. Это достигается тем, что композиция, содержащая плодово-ягодное сырье, лечебные травы и водно-спиртовую жидкость, в качестве плодово-ягодного сырья используются плоды боярышника и шиповника, а в...

Композиция ингредиентов для приготовления водно-спиртового дистиллята

Номер патента: 6

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Махов Александр Александрович, Махов Александр Иванович

МПК: C12P 7/06, C12G 3/12

Метки: композиция, водно-спиртового, приготовления, ингредиентов, дистиллята

Формула / Реферат:

Изобретение относится к спиртовой промышленности, в частности, к производству водно-спиртового дистиллята. Композиция ингредиентов для приготовления водно-спиртового дистиллята состоит из сахаросодержащего компонента, хлебопекарных дрожжей и воды, отличается тем, что она дополнительно содержит сметану при следующем соотношении компонентов, мас.%: сахар - 16.0 - 16.4 дрожжи - 1,3 -1,7 сметана - 0,7 - 0,9 вода - 82 -...

Композиция ингредиентов для крепкого напитка “Тима”

Номер патента: 4

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Махов Александр Александрович, Махов Александр Иванович

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, крепкого, ингредиентов, тима, напитка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к производству крепких напитков. Композиция ингредиентов для крепкого напитка "Тима" состоит из ароматизирующих, окрашивающих компонентов и водно-спиртового дистиллята, отличается тем, что в качестве ароматизирующих компонентов она содержит ванилин, корицу, перец черный - душистый горошек, а в качестве окрашивающих компонентов - кофе растворимый, чай черный байховый и...

Способ производства крепкого марочного вина ” Капланбек “

Номер патента: 2869

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Галин Александр Михайлович, Перова-Тищенко Людмила Петровна, Аваков Валерий Сергеевич

МПК: C12G 1/02

Метки: производства, марочного, способ, вина, капланбек, крепкого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к виноделию, к способу производства крепкого марочного вина.Цель изобретения - улучшение качества вина.Способ производства крепкого марочного вина включает дробление винограда, отделение гребней, сульфитацию мезги, настаивание и сбраживание сусла на мезге, спиртование мезги, настаивание спиртованной мезги, отделение сусла от мезги с получением виноматериалов, осветление и купажирование...

Композиция ингредиентов для горькой настойки “ИШIМ”.

Номер предварительного патента: 2655

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Сысолятина Татьяна Николаевна, Гугучкина Алевтина Павловна, Лобунец Ирина Алексеевна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, ишiм, горькой, ингредиентов, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Известная композиция ингредиентов для настойки горькой содержит лист лав-ровый, колер и водно-спиртовую жидкость.Новым является то, что в качестве колера содержит тартразин и индигокармин при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:лист лавровый 3,4-3,6тартразин 0,014-0,016индигокармин 0,03-0,05водно-спиртовая жидкость...

Композиция ингредиентов для горькой настойки “Алтын Куз”.

Номер предварительного патента: 2656

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Гугучкина Алевтина Павловна, Овчинников Владимир Андреевич, Могутнова Елена Михайловна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, алтын, ингредиентов, куз, горькой, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Известная композиция ингредиентов для настойки горькой содержит плоды шиповника, зверобой, колер и водно-спиртовую жидкость.Новым является то, что она содержит зверобой в виде его СО2 - экстракта при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:Плоды шиповника 45-55СО2 - экстракт зверобоя 0,02-0,04 Колер 30-40Водно-спиртовая жидкость...