Патенты с меткой «жар»
Композиция ингредиентов для водки “Кызыл Жар”
Номер патента: 2657
Опубликовано: 15.07.1998
Авторы: Могутнова Елена Михайловна, Гугучкина Алевтина Павловна, Овчинников Владимир Андреевич
МПК: C12G 3/06
Метки: кызыл, водки, композиция, ингредиентов, жар
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к водочному производству. Известная композиция ингредиентов для водки содержит натрия дикарбонат, органическую кислоту и водно-спиртовую жидкость. Новым является то, что она в качестве органической кислоты содержит лимонную кислоту при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: натрия дикарбонат - 0,2-0,4 лимонная кислота - 0,19-0,21 водно-спиртоавя жидкость...