Композиция ингредиентов для настойки горькой “Аромат осени”

Номер предварительного патента: 3717

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Аганесян Владимир Суренович, Вакутина Нина Васильевна, Чипурина Лидия Григорьевна, Фишман Михаил Янович

МПК: C12G 3/06

Метки: коркем, композиция, полусладкой, ингредиентов, настойки

Формула / Реферат:

В изобретении, относящемся к ликеро-водочной промышленности, предложена композиция ингредиентов для настойки полусладкой, включающая в л. на 1000 дал:ароматный спирт лимонной эссенции, л - 2000-3000; настой листьев черной и красной смородины, л - 300-350; сахарный сироп 65,8% л 500-524; настой ягоды малины, л - 120-160; водно-спиртовая жидкость на крепость купажа 28% - остальное.Настойка полусладкая слабоградусная "Коркем", полученная из...

Номер предварительного патента: 348

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Мельман Валентина Михайловна, Самарокова Нина Васильевна, Байкуразов Айтбек Байкуразович, Дулетбаев Шадияр, Гуркина Софья Ивановна, Алаханова Джупаркуль Садыковна, Тлеуова Билимкуль Рахижановна, Ситникова Лидия Викторовна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, горькой, ингредиентов, композиция, арай

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области ликеро-водочного производства и может быть использовано для производства горьких настоек. Задачей изобретения является создание композиции ингредиентов для получения горькой настойки, обладающей улучшенными органолептическими свойствами и оказывающей тонизирующее действие на организм при одновременном уменьшении содержания дорогостоящих и дефицитных ингредиентов. Это достигается тем, что композиция ингредиентов...

Номер предварительного патента: 347

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Тлеуова Билимкуль Рахимжановна, Гуркина Софья Ивановна, Алаханова Джупаркуль Садыковна, Байкуразов Айтбек Байкуразович, Самарокова Нина Васильевна, Ситникова Лидия Викторовна

МПК: C12G 3/06

Метки: долана, горькой, настойки, композиция, ингредиентов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области ликеро-водочного производства и может быть использовано для производства горькой настойки. Задачей изобретения является получение композиции ингредиентов для изготовления горькой настойки с улучшенными вкусовыми качествами и уменьшение при этом количества дорогостоящих дефицитных ингредиентов за счет применения местного сырья. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, включающая...

Номер предварительного патента: 1085

Опубликовано: 15.09.1994

Авторы: Симбиркина Нина Яковлевна, Вострякова Ольга Александровна, Байдулов ХайратДавлетович, Нагорная Светлана Петровна, ЖукеевТудеу Сатыбаевич

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, композиция, горькой, жайык, настойки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно, к композициям ингредиентов для горьких настоек. Предлагаемым изобретением решается задача создания композиции ингредиентов для получения горькой настойки с улучшенными органолептическими свойствами, оригинальным вкусом и ароматом при сокращенном наборе ингредиентов композиции. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, содержащая траву тысячелистника,...

Номер предварительного патента: 2655

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Лобунец Ирина Алексеевна, Гугучкина Алевтина Павловна, Сысолятина Татьяна Николаевна

МПК: C12G 3/06

Метки: ишiм, ингредиентов, настойки, горькой, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Известная композиция ингредиентов для настойки горькой содержит лист лав-ровый, колер и водно-спиртовую жидкость.Новым является то, что в качестве колера содержит тартразин и индигокармин при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:лист лавровый 3,4-3,6тартразин 0,014-0,016индигокармин 0,03-0,05водно-спиртовая жидкость...