Патенты с меткой «алка-тау»

Номер предварительного патента: 5026

Опубликовано: 15.08.1997

Авторы: Кузнецова Людмила Дмитриевна, Аганесян Владимир Суренович, Вакутина Нина Васильевна, Фишман Михаил Янович

МПК: C12G 3/06

Метки: особой, приготовления, способ, водки, алка-тау

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности, к производству водок особых.
Предложен способ производства водки с предварительной обработкой спирта марганцевокислым калием, очисткой сортировки в емкости активированным углем с добавлением кислорода и обработкой серебром, что значительно улучшает качество - снижается содержание альдегидов, сивушных масел, формируется мягкость, гармоничность, чистота.