Рагимова Биягеис Абдуллаевна
Способ производства виноградного витаминного эликсира
Номер предварительного патента: 6286
Опубликовано: 15.06.1998
Авторы: Романенко Евгений Васильевич, Кочетов Алексей Андреевич, Тигинян Георгий Дмитриевич, Одинцова Екатерина Николаевна, Вишневский Александр Борисович, Каштель Владимир Николаевич, Киян Андрей Тимофеевич, Меркулов Сергей Порфирьевич, Рагимова Биягеис Абдуллаевна, Стрижаков Иван Иванович
МПК: C12G 1/02
Метки: производства, виноградного, эликсира, способ, витаминного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области виноделия и может быть использовано при производстве натурального виноградного витаминного эликсира "Сальвита".Способ производства виноградного витаминного эликсира заключается в дроблении винограда, нагревании сусла с мезгой, выдержке, охлаждении, отделении сусла от мезги, внесении в сусло чистой культуры дрожжей, сбраживании, спиртовании и снятии спиртованно-сброженного сусла с осадка.Способ усовершенствуется в...