Колаян Хачатур Ашотович
Композиция ингредиентов для настойки горькой “Есенинская”
Номер предварительного патента: 4260
Опубликовано: 14.03.1997
Авторы: Сивирина Людмила Александровна, Колаян Хачатур Ашотович, Островой Александр Николаевич
МПК: C12G 3/06
Метки: настойки, горькой, есенинская, ингредиентов, композиция
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при приготовлении горьких настоек.Предлагаемая настойка горькая содержит тысячелистник в виде СО2-экстракта и дополнительно - сахар и СО2-экстракты боярышника и мяты при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:СО2 - экстракт тысячелистника 0,04-0,06СО2- экстракт боярышника 0,03-0,05СО2 - экстракт мяты 0,02-0,03Колер - 20,0-30,0Сахар -...
Композиция ингредиентов для настойки горькой “Отты Су”
Номер предварительного патента: 4261
Опубликовано: 14.03.1997
Авторы: Островой Александр Николаевич, Колаян Хачатур Ашотович, Сивирина Людмила Александровна
МПК: C12G 3/06
Метки: су, ингредиентов, отты, горькой, настойки, композиция
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к композициям ингредиентов для настоек горьких.Предлагаемая настойка горькая содержит СО2-экстракт перца стручкового красного, колер и водно-спиртовую жидкость, дополнительно она содержит корицу и сахарный сироп концентрации 65,8% при следующем соотношении ингредиентов: кг на 1000 дал готового продуктаСО2 - экстракт перца стручкового красного 0,04-0,06Корица - 0,5-1,5Колер -...