Темирова Индира Жанатовна

Номер инновационного патента: 31215

Опубликовано: 15.06.2016

Авторы: Темирова Индира Жанатовна, Альдиева Акмарал Беимбетовна, Сакенова Багила Айтпаевна, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Шаймерденов Жумабек Наурзбаевич

МПК: A23D 9/00

Метки: получения, фосфолипидов, соевого, способ, лецитина, пищевого, масла

Текст:

...нные фосфатиды фракционируют этиловым спиртом при проведении процесса в 4 ступени при соотношении обезжиренные фосфатидыэтиловый спирт 14,при температуре 45 С и времени фракционирования на каждой ступени 7 минут, при этом на первой ступени в этиловый спирт добавляют лимонную кислоту 0,05-0,1 к массе этилового спирта с последующим разделением фаз на спирторастворимую и спиртонерастворимую фракции,с последующей сушкой фракционированных...

Номер инновационного патента: 30736

Опубликовано: 25.12.2015

Авторы: Темирова Индира Жанатовна, Шаймерденов Жумабек Наурзбаевич, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Сакенова Багила Айтпаевна

МПК: A23P 1/00

Метки: семян, получения, льна, способ, лигнанов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способу получения лигнанов из цельных семян льна для использования в качестве биологически активных добавок и может быть использовано в профилактическом питании.Технической задачей изобретения является повышение получения СДГ, повышение чистоты выделенного препарата, использование безопасных растворителей и снижение продолжительности процесса выделения. Льняное семя массой 16г измельчали, просеивали через сито с диаметром...

Номер инновационного патента: 30518

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Шаймерденов Жумабек Наурзбаевич, Сакенова Багила Айтпаевна, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Темирова Индира Жанатовна

МПК: A23L 1/0524

Метки: семян, льна, полисахаридов, способ, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способу получения полисахаридов из цельных семян льна для использования в качестве биологически активных добавок в пищевых системах, и функционально - технологических ингредиентов (загустители, наполнители и стабилизаторы эмульсий и пен).Технической задачей изобретения является получение в исследовании условий максимального выделения полисахаридов, при экстракции солевым раствором NaCl с одновременным определением времени...

Номер инновационного патента: 30514

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Сакенова Багила Айтпаевна, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Альдиева Акмарал Беимбетовна, Темирова Индира Жанатовна, Шаймерденов Жумабек Наурзбаевич

МПК: A23D 9/00

Метки: получения, масла, пищевого, подсолнечного, способ, лецитина, фосфолипидов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к способу получения пищевых лецитинов, использующихся в качестве эмульгатора в пищевой промышленности.Технической задачей изобретения является получение пищевогоподсолнечного лецитина с высокими потребительскими свойствами,которая включает обработку подсолнечных фосфатидов растворителем(ацетоном) при организации обезжиривания в 5 ступеней, при температуре55 °С и...

Номер инновационного патента: 28918

Опубликовано: 15.09.2014

Авторы: Шаймерденов Жумабек Наурзбаевич, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Темирова Индира Жанатовна, Сакенова Багила Айтпаевна

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, ферментной, соевого, масла, способ

Формула / Реферат:

мкпспвз/ооРЕФЕРАТСПОСОБ ФЕРМЕНТНОЙ ГИДРАТАЦИИ СОЕВОГО МАСЛАИзобретение относится к масложировой промышленности, в частности, к очистке растительных масел с получением гидратированного соевого масла и пищевых растительных фосфатидов.Способ включает: обработку соевого масла при температуре 70°С цитратным буфером в объеме 5 см для достижения рН реакционной смеси 4,5, перемешивание в течение 20 мин, охлаждение до температуры 55°С, добавление...

Номер инновационного патента: 28917

Опубликовано: 15.09.2014

Авторы: Шаймерденова Даригаш Арыновна, Темирова Индира Жанатовна, Сакенова Багила Айтпаевна, Шаймерденов Жумабек Наурзбаевич

МПК: C11B 3/00

Метки: масла, подсолнечного, способ, ферментной, гидратации

Формула / Реферат:

мкпспвз/ооРЕФЕРАТСПОСОБ ФЕРМЕНТНОЙ ГИДРАТАЦИИ ПОДСОЛНЕЧНОГОМАСЛАИзобретение относится к масложировой промышленности, в частности, к очистке растительных масел с получением гидратированного подсолнечного масла и пищевых растительных фосфатидов.Способ включает: обработку подсолнечного масла при температуреО 370 С цитратным буфером в объеме 5 см для достижения рН реакционной смеси 4,5, перемешивание в течение 20 мин, охлаждение до температуры 55°С,...

Номер инновационного патента: 26697

Опубликовано: 15.02.2013

Авторы: Садырбаева Жанна Дюсенбаевна, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Буденеева Аимкуль Естемесовна, Темирова Индира Жанатовна, Альдиева Акмарал Беимбетовна, Бекболатова Меруерт Болатовна

МПК: C11C 3/10

Метки: сафлорового, жира, масла, основе, комбинированного, способ, козьего, получения

Формула / Реферат:

Способ получения комбинированного жираИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу переэтерификации жиров и масел.Техническим результатом изобретения является способ получения высококачественного жира на основе козьего жира и сафлорового масла в различных соотношениях, с помощью энзимов Липозим ТЛ ИМ (Липаза из гриба Thermomyces lanuginosus). Способ пригоден также для изготовления жировой основы маргариновой...

Номер инновационного патента: 26541

Опубликовано: 25.12.2012

Авторы: Мазурок Виталий Васильевич, Москаленко Виктория Михайловна, Темирова Индира Жанатовна, Хасанов Вадим Тагирович, Швидченко Владимир Корнеевич, Куаншбекова Марал Кадылбековна

МПК: A01H 4/00

Метки: получения, vitro, способ, растений-регенерантов, ускоренного, картофеля

Формула / Реферат:

СПОСОБ УСКОРЕННОГО ПОЛУЧЕНИЯ РАСТЕНИЙ-РЕГЕНЕРАНТОВ КАРТОФЕЛЯ IN VITROИзобретение относится к сельскому хозяйству в частности к селекции и био­технологии растений и может применяться при создании генетического разнооб­разия в культуре клеток и тканей растений, в исследованиях по фитопатологии и морфогенезу картофеля.Способ состоит в том, что на первом этапе первичный каллус, индуцирован­ный из эксплантов-клубневых дисков и эксплантов-стеблей...

Номер инновационного патента: 26201

Опубликовано: 15.10.2012

Авторы: Темирова Индира Жанатовна, Буденеева Аимкуль Естемесовна, Альдиева Акмарал Беимбетовна, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Бекболатова Меруерт Болатовна, Садырбаева Жанна Дюсенбаевна

МПК: A21D 13/08

Метки: сдобного, печенья, способ, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству мучных кондитерских изделий.Техническим результатом изобретения является то, что в рецептуру сдобного печенья вместо традиционных жировых продуктов (маргарин, масло сливочное) вводят комбинированный жир, полученный методом энзимной переэтерификации на основе бараньего жира и рапсового масла в соотношении 80:20.Предлагаемый способ получения сдобного печенье с добавлением...

Номер инновационного патента: 23915

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Темирова Индира Жанатовна, Хасанов Вадим Тагирович, Мазурок Виталий Васильевич, Швидченко Владимир Корнеевич, Куаншбекова Марал Кадылбековна, Москаленко Виктория Михайловна

МПК: A01H 3/00

Метки: способ, картофеля, структур, индуцированных, микроклубней, получения, vitro, клеточек

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству в частности к селекции и биотехнологии растений и может применяться при создании генетического разнообразия в культуре клеток и тканей растений, в исследованиях по фитопатологии и морфогенезу картофеля. Способ состоит в том, что первичный каллус, индуцированный из эксплантов-стеблей пробирочных растений, культивируют на питательной среде Мурасиге и Скуга, включающей 1,5 мг/л 6-БАП при температуре...