C11B 3/00 — Очистка жиров или жирных масел
Способ ферментной гидратации соевого масла
Номер инновационного патента: 28918
Опубликовано: 15.09.2014
Авторы: Шаймерденова Даригаш Арыновна, Темирова Индира Жанатовна, Сакенова Багила Айтпаевна, Шаймерденов Жумабек Наурзбаевич
МПК: C11B 3/00
Метки: способ, соевого, масла, ферментной, гидратации
Формула / Реферат:
мкпспвз/ооРЕФЕРАТСПОСОБ ФЕРМЕНТНОЙ ГИДРАТАЦИИ СОЕВОГО МАСЛАИзобретение относится к масложировой промышленности, в частности, к очистке растительных масел с получением гидратированного соевого масла и пищевых растительных фосфатидов.Способ включает: обработку соевого масла при температуре 70°С цитратным буфером в объеме 5 см для достижения рН реакционной смеси 4,5, перемешивание в течение 20 мин, охлаждение до температуры 55°С, добавление...
Способ ферментной гидратации подсолнечного масла
Номер инновационного патента: 28917
Опубликовано: 15.09.2014
Авторы: Сакенова Багила Айтпаевна, Шаймерденов Жумабек Наурзбаевич, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Темирова Индира Жанатовна
МПК: C11B 3/00
Метки: ферментной, масла, способ, гидратации, подсолнечного
Формула / Реферат:
мкпспвз/ооРЕФЕРАТСПОСОБ ФЕРМЕНТНОЙ ГИДРАТАЦИИ ПОДСОЛНЕЧНОГОМАСЛАИзобретение относится к масложировой промышленности, в частности, к очистке растительных масел с получением гидратированного подсолнечного масла и пищевых растительных фосфатидов.Способ включает: обработку подсолнечного масла при температуреО 370 С цитратным буфером в объеме 5 см для достижения рН реакционной смеси 4,5, перемешивание в течение 20 мин, охлаждение до температуры 55°С,...
Способ очистки растительного масла
Номер инновационного патента: 27487
Опубликовано: 15.10.2013
Авторы: Калдыбекова Жанат Байжановна, Дмитриев Иван Александрович, Ботабаев Нуржан Еркебаевич, Сырманова Кулаш Керимбаевна
Метки: растительного, масла, очистки, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к масложировой отрасли пищевой промышленности и касается способов адсорбционной очистки растительного масла.В предлагаемом способе очистки растительного масла в качестве адсорбента используют вспученный вермикулит Кулантауского месторождения с размером гранул 2-6 мм.Использование вспученного вермикулита в качестве адсорбента позволяет улучшить качество растительного масла и снизить себестоимость процесса очистки...
Способ обработки соапстока
Номер предварительного патента: 6631
Опубликовано: 15.10.1998
Авторы: Адирбеков Жолдияр Адирбекович, Шамина Алла Дмитриевна, Джунисалиев Абдразах Атагулович, Бахтыбаев Бауржан Рисбаевич, Царикова Валентина Андреевна, Тажибаев Мирзахмет Тажибаевич, Масакбаев Жилкайдар Сеитович
МПК: C11B 3/00
Метки: обработки, соапстока, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к масложировой.Для интенсификации процесса отгонки растворителя из соапстока, полученного при рафинировании хлопкового масла в мисцелле, повышения качества за счет его концентрирования и снижения содержания остаточного растворителя, а также уменьшения теплоэнергозатрат в процессе отгонки и последующей переработки, отгонку растворителя из мисцельного соапстока производят в тонком слое...