Композиция ингредиентов для жемчужного плодовоягодного ароматизированного вина “Диана”

Номер патента: 63

Опубликовано: 10.12.1993

Авторы: Исаева Галия Гакифовна, Изотова Екатерина Николаевна, Япарова Найля Хатмулловна, Егеубаева Райхан Абуталибовна, Шлиомензон Наталья Львовна

МПК: C12G 3/06, A23L 2/00

Метки: вина, виноградного, полусухого, столового, композиция, ингредиентов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой отрасли и может быть использовано для столового ароматизированного виноградного вина. Целью изобретения является повышение стабильности и органолептических свойств готового продукта. Композиция ингредиентов для столового полусухого виноградного вина содержит виноградное полусухое вино и водно-спиртовые настои полыни, тысячелистника обыкновенного, шалфея мускатного, дополнительно она содержит водно-спиртовой...

Номер патента: 1081

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Ерофеева Антонина Александровна, Малахова Надежда Григорьевна, Федоровский Анатолий Иванович, Шелкова Светлана Вячеславовна, Хусаинова Раушан Шерьяздановна, Чистякова Ираида Дмитриевна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, горькой, ингредиентов, композиция, алтайская

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности, к композициям ингредиентов для горьких настоек. Предлагаемая композиция ингредиентов для получения горькой настойки “Алтайская”, содержащая в своем составе траву душицу, солодковый корень, мед и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал: душица трава 4,0-5,0 солодковый корень 4,0-6,0 мед 15,0-25,0 водно-спиртовая жидкость остальное...

Номер патента: 1083

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Масленников Игорь Николаевич, Зайцев Александр Сергеевич, Кубракова Таскира Мухаметовна

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, самал, горькой, композиция, жел, настойки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно, к композициям ингредиентов для горьких настоек. Предлагаемое изобретение решает задачу создания композиции ингредиентов для получения горькой настойки с улучшенными органолептическими свойствами, оригинальным вкусом и запахом при сокращенном наборе ингредиентов композиции. Поставленная задача решается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, содержащая лечебные...

Номер патента: 1079

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Ерофеева Антонина Александровна, Федоровский Анатолий Иванович, Хусаинова Раушан Шерьяздановна, Малахова Надежда Григорьевна, Шелкова Светлана Вячеславовна, Чистякова Ираида Дмтириевна

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, алтай, настойки, сыйы, горькой, ингредиентов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к композиции ингредиентов для горьких настоек. В основу изобретения положена задача создания композиции ингредиентов для получения горькой настойки с высокими органолептическими свойствами. Это достигается тем, что композиция, содержащая плодово-ягодное сырье, лечебные травы и водно-спиртовую жидкость, в качестве плодово-ягодного сырья используются плоды боярышника и шиповника, а в...

Номер предварительного патента: 2655

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Лобунец Ирина Алексеевна, Сысолятина Татьяна Николаевна, Гугучкина Алевтина Павловна

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, настойки, композиция, горькой, ишiм

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Известная композиция ингредиентов для настойки горькой содержит лист лав-ровый, колер и водно-спиртовую жидкость.Новым является то, что в качестве колера содержит тартразин и индигокармин при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:лист лавровый 3,4-3,6тартразин 0,014-0,016индигокармин 0,03-0,05водно-спиртовая жидкость...