Япарова Найла Хатмуловна
Композиция ингредиентов для жемчужного плодовоягодного ароматизированного вина “Диана”
Номер предварительного патента: 6386
Опубликовано: 15.07.1998
Авторы: Япарова Найла Хатмуловна, Демурина Зинаида Алексеевна, Исаева Галия Гакифовна
МПК: C12G 3/06
Метки: diana, вина, ингредиентов, жемчужного, ароматизированного, плодовоягодного, композиция
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве жемчужного плодово-ягодного ароматизированного вина.Для производства жемчужного ароматизированного вина с повышенной стабильностью, улучшенными пенистыми и органолептическими свойствами готового продукта предложена композиция ингре-диентов, которая содержит сухой яблочный виноматериал, вишневый сок и водно-спиртовые настои молодых побегов ели Шренка...