Состав для приготовления крекеров

Номер предварительного патента: 13850

Опубликовано: 15.01.2004

Авторы: Буеш Дина Рахимкулкызы, Рожапова Эркингуль Океновна, Давлеткильдиев Сергей Валерьевич, Усенбаева Жибек Калиевна

МПК: A21D 13/08

Метки: сырцовых, пряников, приготовления, состав

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к составам для приготовления сырцовых пряников.Изобретение направлено на расширение ассортимента сырцовых пряников и сырьевой базы, используемой для приготовления сырцовых пряников.Состав для приготовления сырцовых пряниковсостоит из муки пшеничной, растительного белка,меда натурального, жиросодержащего сырья, меланжа, соды питьевой, углеаммонийной соли, эссенции ванильной, сахара....

Номер предварительного патента: 13127

Опубликовано: 16.06.2003

Автор: Булат Александр Владимирович

МПК: B23K 35/365

Метки: состав, покрытия, электродного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к составам для электродных покрытий и может быть использовано длясварки низкоуглеродистых и низколегированныхсталей.Техническим результатом изобретения являетсяулучшение механических свойств металла сварногошва.Это достигается тем, что в известный состав дляэлектродного покрытия, содержащий ильменит, полевой шпат, ферромарганец, согласно изобретению,введены ферросиликомарганец, слюда мусковит,мрамор, каолин, мука пшеничная...

Номер предварительного патента: 10847

Опубликовано: 15.11.2001

Авторы: Степанова Ольга Александровна, Давыдова Светлана Геннадьевна, Акимов Мухамеджан Мансурович, Кадырбаев Ерлан Аманбекович

МПК: A23L 1/314, A23L 1/31, A23L 1/317...

Метки: колбасы, приготовления, фарш, вареной

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве вареных колбас.Предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент мясных изделий, получить продукт с повышенным содержанием минеральных веществ - (кальция, магния), витамина С.Фарш для приготовления вареной колбасы включает следующие компоненты, мас.%:свинина полужирная капуста квашеная мука пшеничная соль поваренная нитрит в растворе сахар-песок...

Номер предварительного патента: 13371

Опубликовано: 15.09.2003

Автор: Хильчук Наталья Мироновна

МПК: A23G 1/00

Метки: состав, шоколада, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к производству шоколада.Изобретение направлено на расширение ассортимента шоколадов и сырья, используемого для егоприготовления.Состав для приготовления шоколада включаеткакао-тертое, молоко сухое цельное, соевый фосфатидный концентрат (СФК), ванилин, ингредиентсладкого вкуса - мальтисорба и какао-масло, приследующем соотношении компонентов, мас.%:какао-тертое 22,0-22,1молоко сухое...

Номер предварительного патента: 14505

Опубликовано: 15.07.2004

Авторы: Давыдова Светлана Геннадьевна, Степанова Ольга Александровна, Трегубова Галина Васильевна, Бейсебаева Балжан Шариповна, Корчагина Лариса Витальевна

МПК: A23L 1/31, A23L 1/314

Метки: фарш, приготовления, пельменей

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и в частности к производству мясных полуфабрикатов - пельменей.Техническим результатом является расширениеассортимента массы продуктов с повышенным содержанием углеводов, витамина С и обладающихсвойствами, способствующими пищеварению засчет повышенного содержания органических кислот.Предложен фарш для приготовления пельменей,включающий баранину жилованную односортную,растительную добавку, лук...