Белковый продукт “Мерей”

Номер предварительного патента: 14745

Опубликовано: 15.09.2004

Авторы: Асиржанова Жанна Баимбековна, Уразбаев Жуматай Зейноллаевич, Тулеуов Елемес Тулеуович

МПК: A23J 1/00, A23J 1/06, A23J 1/10...

Метки: изделий, приготовления, добавка, колбасных, белковая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производствеколбасных изделий.Техническим результатом изобретения являетсяповышение пищевой и биологической ценностипродукта.Предлагаемая белковая добавка для приготовления колбасных изделий включает цельную кровьлошади, жир костный, соль и дополнительно меланж, мелиссу, мяту и бульон, полученный от варкиконской карты, при следующем соотношении компонентов, мас.%:цельная...

Номер предварительного патента: 11679

Опубликовано: 15.07.2002

Авторы: Хаймулдинова Алтынгуль Кумашевна, Торайгырова Сайдулманат Ордагалиевна, Тулеуов Елемес Тулеуович

МПК: A23L 1/314

Метки: мясных, белковый, обогатитель, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в лечебном питании и получении продуктов специального назначения.Äëÿ óëó÷øåíèÿ биологической и пищевой ценности мясных продуктов белковый обогатитель, включающий плазму крови, дополнительно содержит топленый конский жир и соль, а в качестве плазмы крови используют плазму крови лошади при следующем соотношения компонентов, мас.%:плазма крови лошади топленый конский жир...

Номер предварительного патента: 9786

Опубликовано: 15.01.2001

Авторы: Султаналиев Токан Анарбекович, Таипов Тимур Алчинович, Цой Игорь Геленович, Синявский Юрий Александрович

МПК: A23L 1/302, A23L 1/054, A23C 11/00...

Метки: больных, продукт, хирургических, операций, питания, брюшной, после, белковый, полости, органах, зондового

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к способам производства продуктов для питания хирургических больных после операции на органах брюшной полости через зонд.Белковый продукт для зондового питания у хирургических больных после операции на органах брюшной полости включает питательную смесь "ALFARE" и дополнительно к ней селен, мас­ляный раствор витамина А, масляный раствор витамина Е и сухие штаммы молочнокис­лых бактерий...

Номер предварительного патента: 9387

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Даленов Ерболат Дербисалиевич, Лысенкова Надежда Сергеевна, Лысенков Сергей Петрович, Тель Леонид Зигмонтович

МПК: A23L 1/10

Метки: гепатол, продукт, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может использоваться в качестве добавки к обычному рациону питания человека, а также при проведении лечебного питания.Предлагаемый пищевой продукт содержит изготовленный на основе пшеничных отрубей продукт "Бапол" и дополнительно измельченные плоды расторопши при следующем соотношении компонентов, мас.%:продукт "Бапол" плоды расторопши 95,0-95,5 4,5-5,0. Предлагаемое сочетание компонентов...

Номер предварительного патента: 4140

Опубликовано: 14.03.1997

Авторы: Лысенков Сергей Петрович, Лапитанов Владимир Григорьевич, Тель Леонид Зигмонтович

МПК: A23L 1/29

Метки: пищевой, гепол, продукт

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть рекомендовано для лечебного питания.
Пищевой продукт "ГЕПОЛ" содержит гематоген, измельченные отруби и мучку при следующем соотношении компонентов, мас.%:
гематоген - 60-65
мелкодисперсные отруби - 20-25
мучка - 10-15.
Продукт "ГЕПОЛ" обладает высокой биологической ценностью