Белковый обогатитель мясных продуктов
Номер предварительного патента: 11679
Опубликовано: 15.07.2002
Авторы: Тулеуов Елемес Тулеуович, Хаймулдинова Алтынгуль Кумашевна, Торайгырова Сайдулманат Ордагалиевна
Формула / Реферат
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в лечебном питании и получении продуктов специального назначения.
Äëÿ óëó÷øåíèÿ биологической и пищевой ценности мясных продуктов белковый обогатитель, включающий плазму крови, дополнительно содержит топленый конский жир и соль, а в качестве плазмы крови используют плазму крови лошади при следующем соотношения компонентов, мас.%:
плазма крови лошади топленый конский жир соль 60-70 27-35 3-5.
МПК / Метки
МПК: A23L 1/314
Метки: продуктов, мясных, белковый, обогатитель
Код ссылки
<a href="https://kz.patents.su/0-pp11679-belkovyjj-obogatitel-myasnyh-produktov.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Белковый обогатитель мясных продуктов</a>
Предыдущий патент: Напольная электрообогреваемая панель
Следующий патент: Способ диагностики ретинобластомы
Случайный патент: Биологически активная добавка к пище "Простатические"