Пищевой продукт “ГЕПОЛ”

Номер предварительного патента: 3957

Опубликовано: 16.12.1996

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Салпынов Ленбай Нуртлеуович, Алдашев Ахмет Алдашевич, Глушкова Валентина Алексеевна

МПК: A23L 1/00

Метки: продукт, жалын, диетический

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления диетических продуктов.Техническим результатом является придание лечебно-профилактических свойств продукту путем обеспечения его нормализующего действия при заболевании анемией. Указанный результат достигается тем, что диетический продукт "Жалын" содержит хлебопекарные дрожжи прессованные, сахар и дополнительно - лактат железа при следующем соотношении...

Номер предварительного патента: 3671

Опубликовано: 16.09.1996

Автор: Тель Леонид Зигмондович

МПК: A23L 1/10

Метки: получения, пищевого, бапол, способ, продукта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления различных кулинарных изделий в качестве добавок или в виде основного продукта. Способ получения пищевого продукта "БАПОЛ" включает размельчение пшеничных отрубей до частиц размером 100-130 мкм, смешивание их с мучкой в соотношении 90% пшеничных отрубей и 10% мучки и обработку полученной смеси в СВЧ-печи в течение двух минут при 250°С. Предлагаемый...

Номер патента: 2063

Опубликовано: 15.06.1995

Авторы: Подгаецкий Ефим Федорович, Федотов Павел Васильевич, Жумадилов Айтказы Карсентьевич, ШармановТурегельды Шарманович, Вигдорович Даниель Иосифович

МПК: A23L 1/34

Метки: способ, эмульсии, приготовления, пищевой

Формула / Реферат:

Способ приготовления пищевой эмульсии путем растворения в воде водорастворимых компонентов, нагревания до температуры, необходимой для образования клейстера, введения крахмала, охлаждения, введения яичного сырья, растительного масла, эмульгирования полученной смеси, расфасовки и термической обработки, отличающийся тем, что, с целью повышения пищевой ценности эмульсии путем обеспечения равномерного распределения компонентов и сохранения...

Номер патента: 32

Опубликовано: 10.12.1993

Автор: Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович

МПК: A23L 1/06

Метки: студнеобразный, диетический, продукт

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к диетическим студнеобразным продуктам, преимущественно к мармеладу, и может быть использовано в лечении больных с нарушением обменных процессов в организме. Целью изобретения является придание лечебно-профилактических свойств изделию. Диетический студнеобразный продукт содержит сорбит, пектин, лимонную кислоту, лактат натрия, воду и дополнительно глюкозу, инвертный сироп, аскорбиновую...

Номер предварительного патента: 1328

Опубликовано: 15.12.1994

Авторы: Осипов Павел Михайлович, Крапивко Галина Федоровна, Борзенко Валентина Степановна

МПК: A23L 1/06, A23G 3/00

Метки: кондитерское, изделие

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к приготовлению драже с улучшенными вкусовыми качествами и повышенной биологической ценностью. Сущность изобретения заключается в том, что кондитерское изделие, содержащее сахарный песок, поливочный сироп, компонент на основе лекарственного растительного сырья и сахарную пудру, в качестве компонента на основе лекарственного растительного сырья содержит препарат “ВИВАТОН” при...