Способ приготовления настойки

Номер предварительного патента: 10608

Опубликовано: 14.09.2001

Авторы: Нам Леонтий Сергеевич, Витавская Анастасия Васильевна, Цой Игорь Гиленович, Синявский Юрий Александрович, Витавская Марина Владиславовна

МПК: A23L 2/02

Метки: продукт, диетический, витнам

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления диетических продуктов.Для повышения пищевой и биологической ценности и придания лечебно-профилактических свойств диетический продукт содержит хлебопекарные дрожжи прессованные, сахар, дополнительно порошки листьев шпината Румекс К-1 и листьев крапивы двудомной, измельченную пророщенную пшеницу и масло растительное при следующем соотношении компонентов,...

Номер патента: 9211

Опубликовано: 17.12.2002

Авторы: Катаева Александра Алексеевна, Витавская Марина Владиславовна, Нам Леонтий Сергеевич, Витавская Анастасия Василиевна

МПК: A23L 2/00, A23L 2/02

Метки: леан, нектара, приготовления, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано при приготовлении нектаров, бальзамов, добавок, препаратов.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности и вкусовых качеств продукта.Способ предусмат­ривает смешивание прессованных хлебопекарных дрожжей с сахаром в соотношении 1:2, нагревание, гомогенизацию в течение 4- 5 часов, ферментацию в течение 6-8 суток, внесение свежего натурального...

Номер патента: 2658

Опубликовано: 15.07.1998

Авторы: Лобунец Ирина Алексеевна, Могутнова Елена Михайловна, Гугучкина Алевтина Павловна

МПК: C12G 3/06

Метки: владимирская, ингредиентов, горькой, настойки, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Известная композиция ингредиентов для настойки горькой содержит сахар, корни лекарственного растения, колер и водно-спиртовую жидкость.Новым является то, что в качестве корней лекарственного растения она содержит корни родиолы розовой при следующем соотношении ингрединетов, кг на 1000 дал готового продукта:корни родиолы розовой 5,0-15,0сахар 13,0-17,0колер 4,0-6,0водно-спиртовая жидкость...

Номер предварительного патента: 347

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Тлеуова Билимкуль Рахимжановна, Ситникова Лидия Викторовна, Гуркина Софья Ивановна, Самарокова Нина Васильевна, Алаханова Джупаркуль Садыковна, Байкуразов Айтбек Байкуразович

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, долана, ингредиентов, композиция, горькой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области ликеро-водочного производства и может быть использовано для производства горькой настойки. Задачей изобретения является получение композиции ингредиентов для изготовления горькой настойки с улучшенными вкусовыми качествами и уменьшение при этом количества дорогостоящих дефицитных ингредиентов за счет применения местного сырья. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, включающая...

Номер предварительного патента: 348

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Гуркина Софья Ивановна, Мельман Валентина Михайловна, Самарокова Нина Васильевна, Ситникова Лидия Викторовна, Байкуразов Айтбек Байкуразович, Тлеуова Билимкуль Рахижановна, Дулетбаев Шадияр, Алаханова Джупаркуль Садыковна

МПК: C12G 3/06

Метки: арай, горькой, композиция, ингредиентов, настойки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области ликеро-водочного производства и может быть использовано для производства горьких настоек. Задачей изобретения является создание композиции ингредиентов для получения горькой настойки, обладающей улучшенными органолептическими свойствами и оказывающей тонизирующее действие на организм при одновременном уменьшении содержания дорогостоящих и дефицитных ингредиентов. Это достигается тем, что композиция ингредиентов...