Сухая смесь для приготовления блинов
Номер предварительного патента: 16526
Опубликовано: 15.12.2005
Авторы: Бояркина Людмила Александровна, Белослюдцева Ангелина Александровна, Нефёдова Галина Степановна, Джерембаева Найля Ержепаевна
Формула / Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в пищеконцентратной, кулинарной, хлебопекарной и кондитерской промышленности для приготовления сухих
смесей для блинов.
Задача и технический результат предлагаемого
изобретения заключаются в создании нового продукта сухой смеси для блинов с повышенным содержанием биологически ценных веществ и снижением себестоимости получаемого продукта.
Это достигается тем, что сухая смесь для блинов
содержит пшеничную муку, сухой молочный компонент, сахар-песок, пищевую соду и соль, а дополнительно содержит соевую муку, яблочный порошок, а в качестве сухого молочного компонента
содержит сухие сливки при следующем соотношении компонентов, % от массы сухой смеси:
пшеничная мука 75,8-89,4
сухие сливки 2,0-3,0
сахар-песок 1,7-2,3
пищевая сода 0,9-1,2
соль 1,3-1,7
соевая мука 6,7-8,0
яблочный порошок 2,0-4,0.
МПК / Метки
МПК: A21D 2/36
Метки: смесь, приготовления, блинов, сухая
Код ссылки
<a href="https://kz.patents.su/0-pp16526-suhaya-smes-dlya-prigotovleniya-blinov.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Сухая смесь для приготовления блинов</a>
Предыдущий патент: Хлопкоуборочная машина с двумя камерами формовки кип (варианты)
Следующий патент: Способ переработки пивной дробины в кормовую добавку
Случайный патент: Гребной винт