Нефёдова Галина Степановна

Номер предварительного патента: 16879

Опубликовано: 15.02.2006

Авторы: Джерембаева Найля Ержепаевна, Бояркина Людмила Александровна, Нефёдова Галина Степановна, Волобуева Наталья Александровна, Суклетов Михаил Владимирович

МПК: A21D 13/00

Метки: баурсаков, полуфабрикат, приготовления, мучной

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в пищеконцентратной. кулинарной, хлебопекарной и кондитерской отраслях для приготовления баурсаков из мучного полуфабриката. Задача, которая решается предлагаемым изобретением, заключается в создании нового продукта - мучного сухого полуфабриката для национальных изделий "баурсаки" со сбалансированным соотношением белка и жира, что повышает их пищевую ценность, а...

Номер предварительного патента: 16527

Опубликовано: 15.12.2005

Авторы: Джерембаева Найля Ержепаевна, Белослюдцева Ангелина Александровна, Нефёдова Галина Степановна, Бояркина Людмила Александровна

МПК: A21D 2/36

Метки: смесь, блинов, сухая, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в пищеконцентратной, кулинарной, хлебопекарной и кондитерской промышленности для приготовления сухихсмесей для блинов.Задача и технический результат предлагаемогоизобретения заключаются в создании нового продукта сухой смеси для блинов с повышенным содержанием биологически ценных веществ и снижением себестоимости получаемого продукта.Это достигается тем, что сухая смесь для...

Номер предварительного патента: 16526

Опубликовано: 15.12.2005

Авторы: Нефёдова Галина Степановна, Белослюдцева Ангелина Александровна, Джерембаева Найля Ержепаевна, Бояркина Людмила Александровна

МПК: A21D 2/36

Метки: блинов, смесь, приготовления, сухая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в пищеконцентратной, кулинарной, хлебопекарной и кондитерской промышленности для приготовления сухихсмесей для блинов.Задача и технический результат предлагаемогоизобретения заключаются в создании нового продукта сухой смеси для блинов с повышенным содержанием биологически ценных веществ и снижением себестоимости получаемого продукта.Это достигается тем, что сухая смесь для...