Способ охмеления пива
Номер предварительного патента: 3030
Опубликовано: 15.03.1996
Авторы: Невская Ольга Владимировна, Гурьянова Валентина Васильевна
Формула / Реферат
Изобретение относится к пивоваренной промышленности и может быть использовано в производстве пива при его охмелении.
Техническим результатом изобретения является экономия хмеля.
Указанный результат достигается тем, что способ охмеления пива предусматривает затирание солода, осахаривание, фильтрование затора, кипячение с сусла с хмелем, брожение, дображивание, фильтрование и розлив; новым является то, что внесение хмеля осуществляют постадийно: в период кипячения пивного сусла вносят 25-60% хмеля, а перед дображиванием вносят 15-20% в виде консервированного водноизомеризованного экстракта.
МПК / Метки
МПК: C12C 9/02
Метки: способ, пива, охмеления
Код ссылки
<a href="https://kz.patents.su/0-pp3030-sposob-ohmeleniya-piva.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Способ охмеления пива</a>
Состав для охмеления пивного сусла “Самал” и способ охмеления пивного сусла
Номер патента: 62
Опубликовано: 10.12.1993
Авторы: Подчимирова Саида Умаровна, Шиндабади Эльдар Октарович, Троицкая Валентина Антоновна, Шамсутдинова Роза Абдраимовна
МПК: C12C 9/02
Метки: способ, сусла, пивного, охмеления, состав, самал
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам производства пива. Состав для охмеления пивного сусла "Самал" состоит из хмеля с растительными добавками. В качестве добавки к хмелю используют траву тысячелистника при следующем составе компонентов, %: хмеля -70-90 травы тысячелистника -10-30 Способ охмеления пивного сусла предусматривает получение затора, фильтрование первого сусла, промывку дробины водой,...
Способ производства крепкого вина “аргымак”
Номер предварительного патента: 1715
Опубликовано: 15.03.1995
Авторы: Перова-Тыщенко Людмила Петровна, Каринян Владимир Мартынович
МПК: C12G 1/02
Метки: производства, способ, вина, крепкого, аргымак
Формула / Реферат:
Способ включает дробление винограда с отделением гребней, сульфитацию сернистым ангидридом в количестве 40 - 60 мг/дм3 , выработку сухого виноматериала путем полного сбраживания сусла на мезге на чистой культуре дрожжей, отделение сусла - самотека и сусла прессовых фракций с последующим их смешиванием, выработку крепленого виноматериала путем сбраживания 3 -6% сахара, спиртования мезги до 14 - 17 об. % спирта, настаивания спиртованной мезги 5 -8...
Способ производства концентрата квасного сусла.
Номер патента: 1764
Опубликовано: 15.03.1995
Авторы: Коновалова Лилия Алексеевна, Четвернина Н.П., Земцов О.А., Виноградова Л.В., Мнацаканян Р.Г., Гурьянова Валентина Васильевна
МПК: A23L 1/185
Метки: производства, сусла, способ, концентрата, квасного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к способам приготовления концентрата квасного сусла. Способ производства концентрата квасного сусла предусматривает приготовление затора из соложенного и несоложенного сырья, внесение экстрактивной и сахаросодержащей добавки, осахаривание затора с помощью ферментного препарата, фильтрацию затора, упаривание полученного сусла и термообработку его. В качестве экстрактивной и...
Способ производства вина типа мадеры “ЕЖЕЛГI”
Номер предварительного патента: 1714
Опубликовано: 15.03.1995
Авторы: Джилкишиев Нурлан Абжапарович, Перова-Тыщенко Людмила Петровна
МПК: C12G 1/02
Метки: способ, типа, вина, ежелгi, производства, мадеры
Формула / Реферат:
Способ включает дробление винограда с отделенном гребней, сульфитацию до 40-60 мг/дм3 сернистого ангидрида, выработку сухого виноматериала путем полного сбраживания сусла на мезге на чистой культуре дрожжей, получения сусла с объединением всех фракций, выработку крепленого виноматериала путем сбраживания 3-6% сахара, спиртования мезги до 14-17 об.% спирта, настаивания спиртованной мезги 5-8 суток с последующим получением сусла и объединением...
Способ силосования зеленой массы растений
Номер патента: 399
Опубликовано: 15.03.1994
Авторы: Соколова Ирина Александровна, Давыдова Ольга Евстафиевна, Вилесов Геннадий Иванович, Максаков Владимир Яковлевич, Сторчак Николай Николаевич
МПК: A23K 3/03
Метки: массы, способ, зеленой, силосования, растений
Формула / Реферат:
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к кормопроизводству. Целью изобретения является снижение содержания нитратов в готовом корме. В емкости закладывают на длительное хранение зеленую массу кукурузы. Вносят в нее углеаммонийные соли |в дозе 0,8-1,5% от общей массы. В результате обеспечивается практически полное разложение нитратов в кормах через 14-24 сут. хранения.
Предыдущий патент: Автобетоносмеситель
Следующий патент: Планетарный редуктор
Случайный патент: Способ хирургического лечения рефлюкс-эзофагита в сочетании с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы