Патенты с меткой «пивного»
Установка для варки пивного сусла
Номер патента: 4024
Опубликовано: 16.03.1998
Авторы: Артамонов Юрий Васильевич, Зашляпин Рудольф Александрович, Белкин Евгений Константинович
МПК: C12C 11/04
Метки: пивного, сусла, варки, установка
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для приготовления пивного сусла.Для снижения потребляемой электроэнергии в установке для варки пивного сусла, содержащей заторно-сусловарочный аппарат с парогенератором, фильтрационный чан, бак для горячей воды, гидроциклонный аппарат, льдоаккумулятор с системой охлаждения и аппарат для охлаждения пивного сусла, использован бачок с двумя входными и одним выходным...
Состав для охмеления пивного сусла “Самал” и способ охмеления пивного сусла
Номер патента: 62
Опубликовано: 10.12.1993
Авторы: Троицкая Валентина Антоновна, Подчимирова Саида Умаровна, Шамсутдинова Роза Абдраимовна, Шиндабади Эльдар Октарович
МПК: C12C 9/02
Метки: состав, пивного, способ, охмеления, самал, сусла
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам производства пива. Состав для охмеления пивного сусла "Самал" состоит из хмеля с растительными добавками. В качестве добавки к хмелю используют траву тысячелистника при следующем составе компонентов, %: хмеля -70-90 травы тысячелистника -10-30 Способ охмеления пивного сусла предусматривает получение затора, фильтрование первого сусла, промывку дробины водой,...