Способ определения сортности жилованного мяса
Номер предварительного патента: 15543
Опубликовано: 15.03.2005
Авторы: Кундызбаев Джумакан Какимович, Бекбаева Роза Серикжановна, Акимов Мухамедхали Мансурович, Абраменко Александр Павлович
Формула / Реферат
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к способам определения сортности
мяса.
Техническим результатом предлагаемого способа является повышение точности определения сорта
мяса.
Способ определения сортности жилованного мяса туш убойных животных предусматривает определение соотношения мышечной, жировой и соединительной тканей по цветовому изображению в
исследуемом образце, полученном вырезкой из
куска мяса в направлении, поперечном поверхности
образца, соприкасающейся с кожным покровом животного, кроме того, дополнительно осуществляют
сканирование каждого образца графосканирующим
устройством, а соотношение мышечной, жировой и
соединительной тканей определяют по площадям
цветовых пятен, соответствующих цвету ткани по
тональности на цветном изображении поверхности
образца.
МПК / Метки
МПК: G01N 33/12
Метки: жилованного, сортности, мяса, определения, способ
Код ссылки
<a href="https://kz.patents.su/0-pp15543-sposob-opredeleniya-sortnosti-zhilovannogo-myasa.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Способ определения сортности жилованного мяса</a>
Способ определения пластичности мяса
Номер предварительного патента: 15342
Опубликовано: 17.01.2005
Авторы: Мустафаева Аяулым Какеновна, Смирнов Михаил Борисович, Бекбаева Роза Серикжановна, Рекк Александр Владимирович, Акимов Мухамедхали Мансурович
МПК: G01N 33/02
Метки: определения, способ, пластичности, мяса
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения пластичностимяса.Техническим результатом изобретения являетсяповышение точности измерения.Способ определения пластичности мяса включает подготовку опытной и контрольной проб, определение их масс и установку опытной пробы на влагопоглощающий материал с последующим ее прессованием и отделением влаги, определение общегосодержания азота в контрольном образце,...
Способ бестарного хранения мяса
Номер предварительного патента: 7364
Опубликовано: 15.04.1999
Авторы: Абраменко Александр Павлович, Бужеева Толкын Ваисовна, Рскелдиев Бердан Абдазимович
МПК: A23L 3/00
Метки: мяса, бестарного, хранения, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано для хранения мяса без применения холодильной техники.Техническим результатом изобретения является обеспечение сохранности мяса в течение продолжительного времени без применения холодильной техники.Способ бестарного хранения мяса заключается в том, что производят последовательную обработку мяса бактериостатическими реагентами, в качестве которых используют соль...
Способ бестарного хранения мяса
Номер предварительного патента: 8205
Опубликовано: 15.12.1999
МПК: A23L 3/00
Метки: мяса, способ, хранения, бестарного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано для продолжительного хранения мяса без холодильной техники. Для сохранения мяса при комнатной температуре без применения дорогостоящих реагентов и материалов осуществляют укладку мяса в емкость, обработку бактериостатическими реагентами, герметичное закрытие емкости. Перед укладкой мяса в емкость производят обработку бактериостатическими реагентами, в качестве...
Способ определения состояния висцеральной жировой ткани
Номер предварительного патента: 12804
Опубликовано: 17.03.2003
Авторы: Спичак Людмила Васильевна, Базарова Анна Викентьевна, Сайфулин Рафаэль Халитович, Бектаева Роза Рахимовна, Ульянова Ольга Владимировна
МПК: A61B 8/13
Метки: ткани, жировой, висцеральной, состояния, способ, определения
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области медицины. Способ определения состояния висцеральной жировой ткани включает компьютерную томографию на уровне поясничного отдела позвоночника (L4-L5) и оценку полученных результатов, причем дополнительно осуществляют процедуры, направленные на похудение, а компьютерную томографию осуществляют до и после процедур, направленных на похудение, и при уменьшении показателей, полученных после процедур, направленных на...
Способ определения режима тренировки, направленной на коррекцию состава тела человека-типа “Шейпинг”
Номер патента: 261
Опубликовано: 30.12.1993
Автор: Прохорцев Илья Викторович
МПК: B63B 23/00
Метки: коррекцию, тренировки, тела, направленной, режима, шейпинг, состава, способ, определения, человека-типа
Формула / Реферат:
Изобретение предназначено для определения режима тренировки, направленной на коррекцию состава тела человека. Цель изобретения - повышение точности. Измеряют частоту сердечных сокращений, соответствующую порогу аэробного и анаэробного обмена, и, если тренировка направлена на уменьшение объема мышечной ткани, ее осуществляют при частоте сердечных сокращений более порога анаэробного обмена, если тренировка направлена на уменьшение объема жировой...
Предыдущий патент: Способ утилизации тротила из списанных боеприпасов и устройство для его осуществления
Следующий патент: Флакон для лекарственных препаратов
Случайный патент: Вихревой мультициклон