Патенты с меткой «бестарного»
Способ бестарного хранения мяса
Номер предварительного патента: 8205
Опубликовано: 15.12.1999
МПК: A23L 3/00
Метки: мяса, бестарного, способ, хранения
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано для продолжительного хранения мяса без холодильной техники. Для сохранения мяса при комнатной температуре без применения дорогостоящих реагентов и материалов осуществляют укладку мяса в емкость, обработку бактериостатическими реагентами, герметичное закрытие емкости. Перед укладкой мяса в емкость производят обработку бактериостатическими реагентами, в качестве...
Способ бестарного хранения мяса
Номер предварительного патента: 7364
Опубликовано: 15.04.1999
Авторы: Бужеева Толкын Ваисовна, Абраменко Александр Павлович, Рскелдиев Бердан Абдазимович
МПК: A23L 3/00
Метки: бестарного, мяса, хранения, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано для хранения мяса без применения холодильной техники.Техническим результатом изобретения является обеспечение сохранности мяса в течение продолжительного времени без применения холодильной техники.Способ бестарного хранения мяса заключается в том, что производят последовательную обработку мяса бактериостатическими реагентами, в качестве которых используют соль...