Способ бестарного хранения мяса

Номер предварительного патента: 6820

Опубликовано: 15.01.1999

Автор: Шония Григорий Свимоевич

МПК: A23B 4/02

Метки: мяса, состав, посола

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве мясных изделий из говядины и баранины.Технический результат - повышение биологической ценности мяса, увеличение его выхода при посоле и сокращение сроков посола.Состав для посола мяса включает соль поваренную пищевую, сахар, тринатрийпирофосфат девятиводный, белок и воду. В качестве белка используют сухую кровь или яичный порошок, или их смесь при следующем...

Номер предварительного патента: 5884

Опубликовано: 16.03.1998

Авторы: Бияшев Кадыр Бияшевич, Кушмурзин Марат, Ахметсадыков Нурлан Нуролдинович

МПК: A61K 39/108

Метки: скота, рогатого, крупного, бивалентная, вакцина, бивалентной, способ, изготовления, вакцины, профилактики, против, колибактериоза

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области биотехнологии, в частности к ветеринарной микробиологии.Бивалентная вакцина против колибактериоза крупного рогатого скота включает адгезивные штаммы Escherichia coli К-18 НИСХИ (НЦБ) 18-94 и Escherichia coli К-20 НИСХИ (НЦБ) 41-95 в соотношении 1:1.Способ изготовления бивалентной вакцины против колибактериоза крупного рогатого скота включает культивирование штаммов E.coli К-18 НИСХИ (НЦБ) 18-94 и Е.coli К-20 НИСХИ...

Номер предварительного патента: 5881

Опубликовано: 16.03.1998

Авторы: Бияшев Кадыр Бияшевич, Ахметсадыков Нурлан Нуролдинович, Турсункулов Шахайдар Жорабекович

МПК: A61K 39/108

Метки: скота, против, изготовления, колибактериоза, профилактики, вакцина, крупного, вакцины, рогатого, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области биотехнологии, в частности к ветеринарной микробиологии.Вакцина против колибактериоза крупного рогатого скота включает штамм Escherichia coli К-18 НИСХИ (НЦБ) 18-94.Способ изготовления вакцины против колибактериоза крупного рогатого скота включает культивирование штамма Escheri-chia coli К-18 НИСХИ (НЦБ) 18-94 в две стадии в течение 3-4 суток, расфасовывание и лиофилизацию.Способ профилактики колибактериоза...

Номер предварительного патента: 4514

Опубликовано: 16.06.1997

Авторы: Бобров Лев Гордеевич, Комарова Муза Тимофеевна

МПК: A01F 25/00

Метки: состояния, период, картофеля, хранения, оценки, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности, к области хранения и может быть использовано в картофелезаготавливающих хозяйствах и плодоовощных базах с активной вентиляцией и искусственным охлаждением. Способ основан на анализе стандартной части картофеля и предусматривает отбор проб, составление объединенной пробы и определении ее массы, разделение пробы на фракции, взвешивание по отдельным фракциям и определение процента...

Номер предварительного патента: 5995

Опубликовано: 15.04.1998

Авторы: Бобров Лев Гордеевич, Комарова Муза Тимофеевна, Приходько Галина Константиновна, Полякова Галина Михайловна

МПК: A01F 25/00

Метки: способ, хранения, клубней, картофеля

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к области хранения, и может быть использовано на плодоовощных базах, в перерабатывающей промышленности.Предлагаемый способ позволяет снизить содержание нитратов в клубнях картофеля для последующего использования его в продовольственных целях.Это достигается тем, что в любой момент периода хранения при необходимости реализации изменяют относительную влажность воздуха в течение определенного...