Какимов Мухтарбек Муханович

Номер инновационного патента: 31406

Опубликовано: 15.08.2016

Авторы: Какимов Мухтарбек Муханович, Кундызбаев Джумакан Какимович, Школ Халтай, Кундызбаева Назигуль Джумакановна, Дюсембаев Дастан Куандыкович, Болкенов Бакытжан Тургазыевич

МПК: A23D 7/00

Метки: изделий, теста, обжаривания, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам производства обжаренных изделий из теста, например национальных мучных изделий - бауырсаков.Способ обжаривания изделий, включает подготовку полуфабрикатов продукта, обжаривание подготовленных полуфабрикатов путем свободного размещения порций продукта в нагретой жировой среде и выдерживание порций в жировой среде до получения целевого продукта, обжаривание осуществляют в обжарочной ванне, имеющей зоны с разной...

Номер инновационного патента: 31404

Опубликовано: 15.08.2016

Авторы: Кундызбаева Назигуль Джумакановна, Дюсембаев Дастан Куандыкович, Школ Халтай, Кундызбаев Джумакан Какимович, Болкенов Бакытжан Тургазыевич, Какимов Мухтарбек Муханович

МПК: A21D 8/00, A21D 8/06

Метки: устройство, теста, обжаривания, изделий

Формула / Реферат:

РЕФЕРАТИзобретение относится к устройствам для обжаривания продуктов из теста и может быть использовано для обжаривания изделий из теста, например национальных мучных изделий – бауырсаков, а также для обжаривания изделий в оболочке из теста.Устройство содержит корпус, жарочную ванну с нагревательными элементами, сетчатую корзину для обжариваемого изделия, устройство для перемещения обжариваемого изделия, разгрузочное устройство, привод с...

Номер инновационного патента: 20663

Опубликовано: 15.01.2009

Авторы: Касенов Амиржан Леонидович, Орынбеков Думан Рымгалиевич, Турысбеков Серикбол Какарманович, Абдилова Галия Бекеновна, Какимов Мухтарбек Муханович

МПК: B02C 18/30

Метки: кұрылғысы, шнек, престеуші

Формула / Реферат:

Өнертабыс тамақ өндірісінде қолданылатын шнекті пресс жабдығының престеуші шнек құрылғысына арналған.Техникалық нәтиже - престеуші шнек құрылғысын пайдалану мүмкіндігін жоғарлату мен беріктігін арттыру, қысым тудыру мүмкіндігін арттыра отырып өнімділігін тұрақтандыру.Престеуші шнек құрылғысының сыртқы диаметрі тұрақты, біркірмелі тұтас жасалған. Престеуші шнек кұрылғысында шикізатқа қысым престеуші шнектің ішкі диаметрінің өнімнің шығу бағытына...

Номер предварительного патента: 19175

Опубликовано: 14.03.2008

Авторы: Касенов Амиржан Леонидович, Орынбеков Думан Рымгалиевич, Какимов Мухтарбек Муханович, Жайлаубаев Дәлел Тлеугазыевич, Игембаев Саят Асланович

МПК: C11B 1/06

Метки: майды, пресс, ет-сүйек, шыжығынан, сығуға, арналған

Формула / Реферат:

Өнертабыс майлы ет-сүйек шыжығынан техникалық майды өндіруге, сонымен қатар ет кәсіпорындарында ет-сүйек шыжығының қалдықтарынан құрғақ мал жемін өндіруде қолдануға болады.Техникалық нәтижесі - май бөліну мөлшерін жоғарылатып, ет-сүйек шыжығының майлылығын азайту.Пресс қаңқаға 1 орнатылған цилиндрлі тұрқыдан 2 тұрады. Тұрқыда шанақ 3 және түп 29 орнатылған. Тұрқыда тасымалдаушы шнек 5 пен кесу механизмі және престеуші шнек 6 мен зеерлі цилиндр 7...

Номер предварительного патента: 17735

Опубликовано: 15.09.2006

Авторы: Еренгалиев Аман Еренгалиевич, Какимов Мухтарбек Муханович, Касенов Амиржан Леонидович, Туменов Серик Ниязбекович, Орынбеков Думан Рымгалиевич

МПК: B02C 18/30, B02C 18/36

Метки: құрылғысы, кескіш, ұсақтағыштың, ет-сүйекті

Формула / Реферат:

Өнертабыс тамақ өндірісінде қолданылатын ұсақтағыштардың қүрылымдық элементінің құрылғысына арналып, сонымен қатар ет-сүйек өнімдерін үсақтауға арналған.Техникалық нәтиже - ет-сүйекті ұсақтағыштың кескіш құрылғысының жұмыс істеу мерзімін ұзарту, ұсақталу процесінің жүруін жақсарту.Ет-сүйекті ұсақтағыштың кескіш құрылғысы қабылдаушы, майдалаушы торлардан, пышақтан, және пышақ үстіндегі сақинадан тұрады. Ет-сүйекті ұсақтағыштың кескіш құрылғысының...

Номер предварительного патента: 17618

Опубликовано: 15.08.2006

Авторы: Туменов Серик Ниязбекович, Абдилова Ғалия Бекеновна, Какимов Айтбек Калиевич, Какимов Мухтарбек Муханович, Касенов Амиржан Леонидович

МПК: B02C 18/30, B02C 18/36

Метки: устройство, мясо-костного, измельчителя, режущее

Формула / Реферат:

Өнертабыс тамақ өндірісінде қолданылатын ұсақтағыштардың құрылымдық элементінің құрылғысына арналып, сонымен қатар ет-сүйек өнімдерін ұсақтауға арналған.Техникалық нәтиже - ет-сүйекті ұсақтағыштың кескіш құрылғысын эксплуатациялық пайдалану мүмкіндігін арттыру, жұмыс істеу мерзімін ұзарту, ұсақталу процесінің жүруін жақсарту.Ет-сүйекті ұсақтағыштың кескіш құрылғысы қабылдаушы, майдалаушы торлардан, пышақтан және пышақ үстіндегі сақинадан тұрады....

Номер предварительного патента: 17072

Опубликовано: 15.03.2006

Авторы: Касенов Амиржан Леонидович, Игембаев Саят Асланович, Абдилова Галия Бекеновна, Токаев Серик Дюсенгалиевич, Какимов Мухтарбек Муханович, Туменов Серик Ниязбекович

МПК: B30B 9/12, A23P 1/10

Метки: шнековый, пресс

Формула / Реферат:

Изобретение предназначено для пищевого производства, при этом можно использовать в мясных предприятиях для производства сухого корма для скота из остатков мясно-костной колбасы.Технический результат - продуктивность детали с помощью рассмотрения двух процессов в одной детали, выделение жидкой фракций и повышение качества прессированного продукта разрешается в следующем порядке.Шнековый пресс оборудован приводом, цилиндрный корпус, зеерным...

Номер предварительного патента: 16615

Опубликовано: 15.12.2005

Автор: Какимов Мухтарбек Муханович

МПК: B04B 1/00

Метки: жировой, ажырататын, майлы, разделения, массаны, центрифуга, массы

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству технического жира из обезжиренной мясной шквары и может быть использовано на мясокомбинатах при производстве сухих животных кормов. Технический результат - повышение выхода жира и улучшение качества получаемого продукта. Центрифуга содержит корпус, внутри которого расположен барабан с отверстиями, имеющий в верхней части канавку, питатель, включающий приемный бункер, шнеки и снабженный с внешней стороны...