Способ обнаружения коровьего молока в молоке коз, верблюдиц, овец

(51) 01 33/04 (2006.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ жировыми шариками молока коров вверх молочного столбца. В случае отсутствия молока коров в козьем(верблюжьем и овечьем) иммунный комплекс в силу своей тяжести оседает на дно пробирки, так как мелкие жировые шарики молока коз (верблюдов и овец) не способны при отстаивании поднимать иммунный комплекс и молоко остается естественного цвета. Способ обнаружения коровьего молока в молоке коз (верблюдов и овец), осуществляется путем добавления позитивной бруцеллезной(сальмонеллезной) сыворотки из расчета 0,05 см 3(одна капля) на 2 см 3 исследуемого молока и 0,05 см 3 специфического по отношению к позитивной сыворотке окрашенного гематоксилином (препарат коммерческий) корпускулярного антигена. Смесь тщательно встряхивают и оставляют в термостате при 37 С на 30-45 минут. Образование синего кольца в исследуемой пробе свидетельствует о наличии в ней коровьего молока.(72) Иванов Николай Петрович Саримбекова Сауле Нургалиевна(54) СПОСОБ ОБНАРУЖЕНИЯ КОРОВЬЕГО МОЛОКА В МОЛОКЕ КОЗ, ВЕРБЛЮДИЦ,ОВЕЦ(57) Изобретение относится к анализу качества пищевых продуктов в частности молока коз. Аналогов в доступной нам литературе не найдено(изобретение является пионерским). Целью изобретения является обнаружение молока другого вида животного, в частности, коров в козьем (верблюжьем и овечьем) молоке. Технический результат достигается тем, что созданный искусственным путем окрашенный иммунный комплекс антиген-антитело при отстаивании увлекается относительно крупными Изобретение относится к анализу качества пищевых продуктов в частности молока коз, а именно к способу обнаружения коровьего молока в козьем (верблюжьем и овечьем). Аналогов в доступной нам литературе не найдено (изобретение является пионерским). Целью изобретения является обнаружение молока другого вида животного, в частности, коров в козьем (верблюжьем и овечьем) молоке. Технический результат заключается в обнаружении молока коров в козьем (верблюжьем и овечьем) молоке, и достигается тем, что созданный исскуственным путем окрашенный иммунный комплекс антиген-антитело увлекается относительно крупными жировыми шариками молока коров вверх молочного столбца при отстаивании молока в течение 30-45 минут. В случае отсутствия молока коров в козьем(верблюжьем и овечьем) иммунный комплекс в силу своей тяжести оседает на дно пробирки, так как мелкие жировые шарики молока коз (верблюдов и овец) не способны при отстаивании поднимать иммунный комплекс и молоко остается естественного цвета (белого или желтоватым оттенком). Способ обнаружения коровьего молока в молоке коз(верблюдов и овец), осуществляется путем добавления позитивной бруцеллезной(сальмонеллезной) сыворотки из расчета 0,05 см 3(одна капля) на 2 см 3 исследуемого молока и 0,05 см 3 специфического по отношению к позитивной сыворотки окрашенного гематоксилином(препарат коммерческий) корпускулярного антигена. Смесь тщательно встряхивают и оставляют в термостате при 37 С на 30-45 минут. Образование синего кольца в исследуемой пробе свидетельствует о наличии коровьего молока, а при отсутствии синего кольца и образовании синего осадка доказывает об отсутствии коровьего молока в испытуемом материале. Пример 1 обнаружения коровьего молока в молоке коз (верблюдиц и овец). Исследуемое молоко в количестве 2 см 3 вливаем в пробирку Флоринского. В две другие пробирки,которые являются контрольными, вливаем заранее известное (не фальфицированное) козье молоко так же в объеме 2 см 3. В первую (испытуемую пробирку) добавляем одну каплю (0,05 см 3) позитивной (бруцеллезной) сыворотки и одну каплю (0,05 см 3) соответствующего гомологичного цветного антигена(взвесь окрашенных гематоксилином бруцелл). Во вторую (первый контроль) добавляем 0,2 см 3 коровьего молока, а также (как и в первую) одну каплю (0,05 см 3 позитивной (бруцеллезной) сыворотки и одну каплю (0,05 см 3) соответствующего гомологичного сыворотке цветного антигена (взвесь окрашенных гематоксилином бруцелл). В содержимое третьей пробирки (второй контроль) добавляем 0,2 см 3 коровьего молока, одну каплю (0,05 см 3 негативной (по отношению к бруцеллам) сыворотки и одну каплю (0,05 см 3) соответствующего гомологичного сыворотке цветного антигена (взвесь окрашенных гематоксилином бруцелл). Пример 2 обнаружения коровьего молока в молоке коз (верблюдиц и овец). Исследуемое молоко в количестве 2 см 3 вливаем в пробирку Флоринского. В две другие пробирки,которые являются контрольными, вливаем заранее известное (не фальфицированное) козье молоко так же в объеме 2 см 3. В первую (испытуемую пробирку) добавляем одну каплю (0,05 см 3) позитивной (сальмонеллезной) сыворотки и одну каплю (0,05 см 3) соответствующего гомологичного сыворотке цветного антигена (взвесь окрашенных гематоксилином сальмонелл). Во вторую (первый контроль) добавляем 0,2 см 3 коровьего молока, а также (как и в первую) одну каплю (0,05 см 3 позитивной (сальмонеллезной) сыворотки и одну каплю (0,05 см 3) соответствующего гомологичного сыворотке цветного антигена (взвесь окрашенных гематоксилином сальмонелл). В содержимое третьей пробирки (второй контроль) добавляем 0,2 см 3 коровьего молока, одну каплю (0,05 см 3 негативной (по отношению к сальмонеллам) сыворотки и одну каплю(0,05 см 3) соответствующего гомологичного сыворотке цветного антигена(взвесь окрашенных гематоксилином сальмонелл). Пробы тщательно встряхивают и выдерживают в термостате (при 37 С) в течении 30-45 минут (до образования синего кольца во второй пробирке). По истечению указанного времени проводят учет результатов реакции. Образование синего кольца в первой пробирке (испытуемой пробе), аналогичного таковому второй пробы свидетельствует о наличии коровьего молока в данной пробирке. Отсутствие синего кольца в первой пробе и образование осадка аналогичного таковому в третьей пробирке свидетельствует об отсутствии в испытуемой пробе коровьего молока. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Способ обнаружения коровьего молока в молоке коз, верблюдиц, овец, включающий создание иммунного комплекса путем добавления в исследуемое молоко позитивной (бруцеллезной,сальмонеллезной) сыворотки и соответствующего ей цветного корпускулярного антигена(бруцеллезного, сальмонеллезного) с последующим выдерживанием смеси в термостате при 37 С в течении 30-45 минут до появления синего кольца в позитивном контроле, куда добавлено, кроме позитивной сыворотки антигена, коровье молоко,затем по истечению указанного времени проводят учет реакции во всех исследуемых пробах.