Способ производства мясопродуктов с использованием натуральных красителей

Номер предварительного патента: 2969

Опубликовано: 15.03.1996

Авторы: Черняй Александр Иванович, Лексин Михаил Юрьевич, Мирошников Петр Васильевич

МПК: C02F 1/52

Метки: красителей, способ, вод, сточных, очистки, производства, трикотажного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к трикотажному производству, предназначено для очистки сточных вод от красителей и может быть использовано также для очистки от нефтепродуктов, взвешенных веществ, поверхностно-активных веществ.Изобретение позволяет повысить эффективность очиски сточных вод от красителей.Сущность способа заключается в том, что в сточные воды добавляют едкий натрий до РН-8,5-9,5, сернокислый цинк в качестве реагента-коагулянта, затем...

Номер предварительного патента: 4230

Опубликовано: 14.03.1997

Авторы: Черняй Александр Иванович, Лексин Михаил Юрьевич, Мирошников Петр Васильевич

МПК: C02F 1/70

Метки: красителей, сточных, вод, очистки, способ

Формула / Реферат:

Способ очистки предназначен для очистки сточных вод от красителей.
Задача изобретения - повышение эффективности очистки сточных вод от красителей.
Сущность способа заключается в том, что в сточные воды последовательно добавляется реагент-восстановитель (ронгалит) и перекись водорода в соотношении от 5:1 до 10:1, после чего проводится отделение осадка.

Номер предварительного патента: 15646

Опубликовано: 16.05.2005

Автор: Локтионова Виктория Сергеевна

МПК: A23L 1/31, A23L 1/314

Метки: конины, белкового, использованием, способ, колбасных, окары, производства, обогатителя, мяса, изделий

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, касается производства колбасных изделий.Способ производства колбасных изделий из мясаконины предусматривает разделку, сортировку,мойку, измельчение мяса, смешивание его с белковым обогатителем, введение соли, фосфатов в видераствора, водоледяной смеси, раствора нитрита натрия, специй, глютамината натрия, аскорбиновойкислоты или аскорбината натрия, подачу в дозатор.Набивку фарша в оболочку, его...

Номер предварительного патента: 9785

Опубликовано: 15.01.2001

Автор: Алтайулы Сагымбек

МПК: A21D 2/36

Метки: способ, сдобных, изделий, производства, булочных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности, к производству сдобных булочных изделий.Для производства сдобных булочных изделий с улучшенными качествами, обогащения его биологически ценными компонентами и увеличения срока хранения изделия способ производства сдобных булочных изделий предусматривает замес по рецептуре, внесение дезодорированного масленичного компонента, в качестве чего используют фосфатидный концентрат в...

Номер предварительного патента: 15892

Опубликовано: 15.07.2005

Авторы: Байболова Ляззат Кемербековна, Блиева Раушан Кажкеновна, Рскелдиев Бердан Абдазимович, Сафуани Жанар Есенкуловна, Машанова Нурбиби Саятовна

МПК: A23B 4/02, C12N 9/62

Метки: посола, мясопродуктов, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к технологии посола.Композиция для посола мясопродуктов содержит поваренную соль, сахар, нитрит натрия, тринатрийпирофосфат девятиводный, обогащеннуюмолочную сыворотку, полученную в результате обработки микроорганизмами, и дополнительно протеолитический ферментный препарат «Протоимаваморин», плазму крови и растительное масло приследующем соотношении компонентов,...