C12N 9/62 — из Aspergillus

Номер предварительного патента: 18919

Опубликовано: 15.11.2007

Авторы: Сафуани Жанар Есенкуловна, Искакбаева Жанар Алибаевна, Блиева Раушан Кажкеновна, Калиева Айгул Кокамановна

МПК: C12N 9/58, C12N 11/00, C12N 11/08...

Метки: способ, коллагенрасщепляющих, ферментов, получения, лиазных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области микробиологии, биотехнологии, в частности к способу получения лиазных и коллагенрасщепляющих ферментов.Способ получения лиазных и коллагенрасщепляющих ферментов включает культивирование иммобилизованных на синтетическом носителе микроорганизмов рода Aspergillus, при этом в качестве микроорганизмов дополнительно используют микроорганизмы рода Penicillium, причем клетки микроорганизмов рода Aspergillus и Penicillium...

Номер предварительного патента: 15892

Опубликовано: 15.07.2005

Авторы: Байболова Ляззат Кемербековна, Блиева Раушан Кажкеновна, Машанова Нурбиби Саятовна, Сафуани Жанар Есенкуловна, Рскелдиев Бердан Абдазимович

МПК: C12N 9/62, A23B 4/02

Метки: композиция, посола, мясопродуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к технологии посола.Композиция для посола мясопродуктов содержит поваренную соль, сахар, нитрит натрия, тринатрийпирофосфат девятиводный, обогащеннуюмолочную сыворотку, полученную в результате обработки микроорганизмами, и дополнительно протеолитический ферментный препарат «Протоимаваморин», плазму крови и растительное масло приследующем соотношении компонентов,...

Номер предварительного патента: 12744

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Блиева Раушан Кажкеновна, Рскелдиев Бердекул Абдазимович, Искакбаева Жанар Алибаевна, Сафуани Жанар Есенкуловна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: C12N 1/14, C12N 9/62

Метки: протеолитических, ферментов, способ, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области микробиологии, биотехнологии, в частности, к способу получения протеолитических ферментов.Способ получения протеолитических ферментоввключает культивирование микроорганизмов p. Aspergillusна питательной среде, при этом в качествемикроорганизмов p. Aspergillus используют Aspergillusawamori, которые иммобилизуют на инертномносителе, культивирование и получение осуществляют многократно, причем культивирование...

Номер предварительного патента: 5932

Опубликовано: 16.03.1998

Авторы: Блиева Раушан Кажкеновна, Белходжаева Алмагуль Алимбековна

МПК: C12N 9/62, C12Q 1/25

Метки: отдельных, ткани, средство, клеток, растительной, мацерирования

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области микробиологии и биотехнологии, в частности к продуцентам, используемым в промышленной биотехнологии.Предложено применение штамма Aspergillus awamori 16 в качестве средства для мацерирования растительной ткани до отдельных клеток.Штамм Asp. awamori 16 синтезирует ферменты, обладающие значительной мацерирующей способностью. Очищенные ферментные препараты способны полностью растворять мякотьсодержащие фрукты и овощи...