Патенты с меткой «мацерирования»
Средство для мацерирования растительной ткани до отдельных клеток
Номер предварительного патента: 5932
Опубликовано: 16.03.1998
Авторы: Белходжаева Алмагуль Алимбековна, Блиева Раушан Кажкеновна
Метки: ткани, клеток, растительной, мацерирования, средство, отдельных
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области микробиологии и биотехнологии, в частности к продуцентам, используемым в промышленной биотехнологии.Предложено применение штамма Aspergillus awamori 16 в качестве средства для мацерирования растительной ткани до отдельных клеток.Штамм Asp. awamori 16 синтезирует ферменты, обладающие значительной мацерирующей способностью. Очищенные ферментные препараты способны полностью растворять мякотьсодержащие фрукты и овощи...