Патенты с меткой «астык»

Номер предварительного патента: 15458

Опубликовано: 15.03.2005

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Оразалиев Рахим Алмабекович, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Умиралиев Бекен Мухалиевич, Умиралиева Лазат Бекеновна

МПК: A23L 1/10

Метки: зерновой, пищевой, продукт, астык, алтын

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет создатьзерновой пищевой продукт с повышенной биологической ценностью путем обогащения его железом,фолиевой кислотой и витамином С.Это достигается тем, что зерновой пищевой продукт содержит муку грубого помола из пророщенного зерна тритикале, измельченные сухие листьякрапивы двудомной, измельченные сухие...

Номер предварительного патента: 15231

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Абделі Дайрабай Жүмәділұлы, Витавская Анастасия Васильевна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23L 1/10

Метки: астык, зерновой, плюс, пищевой, алтын, продукт

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет создатьзерновой пищевой продукт с повышенной биологической ценностью путем обогащения его пищевымиволокнами и кремнием.Зерновой пищевой продукт, содержащий пророщенную зерновую культуру и сушеные кусочкифруктов, согласно изобретению дополнительно содержит кусочки сушеных овощей, сухие ягоды, муку из...

Номер предварительного патента: 15232

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Абделі Дайрабай Жүмәділұлы, Витавская Анастасия Васильевна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23L 1/10, A23L 1/20, A23L 1/214...

Метки: способ, алтын, плюс, получения, коктейля, зерновых, астык, основе

Формула / Реферат:

Изобретение может относиться к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении коктейлей на основе зерновых.Задачей и техническим результатом изобретенияявляется создание нового способа получения коктейля «Алтын Астык плюс» на основе зерновых сповышенной биологической ценностью.Способ получения коктейля на основе зерновыхпредусматривает замачивание зерновых культур,таких как рис-шалы, ячмень, овес, соя, проращивание их в...

Номер предварительного патента: 6528

Опубликовано: 15.09.1998

Автор: Имантаева Майра Беримжановна

МПК: A23L 1/172

Метки: продукта, способ, зернового, алтын, астык, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам получения продуктов из пророщенной пшеницы и может быть использовано в пищевой промышленности.Способ предусматривает мытье зерна, его проращивание, сквашивание, замачивяя 5-7 % пророщенной пшеницы, под действием молочнокислых бактерий зерна до рН 3,8-3,6 и смешивание с пророщенным зерном, выдержку до рН 6,2-6,0 и высушивание, что позволяет получить экологически чистый продукт с повышенной биологической и...