Оразалиев Рахим Алмабекович
Зерновой пищевой продукт “Алтын Астык”
Номер предварительного патента: 15458
Опубликовано: 15.03.2005
Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Умиралиева Лазат Бекеновна, Оразалиев Рахим Алмабекович, Умиралиев Бекен Мухалиевич, Витавская Анастасия Васильевна
МПК: A23L 1/10
Метки: алтын, астык, пищевой, зерновой, продукт
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет создатьзерновой пищевой продукт с повышенной биологической ценностью путем обогащения его железом,фолиевой кислотой и витамином С.Это достигается тем, что зерновой пищевой продукт содержит муку грубого помола из пророщенного зерна тритикале, измельченные сухие листьякрапивы двудомной, измельченные сухие...