Алкогольный напиток

(51) 12 3/06 (2010.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ мас. спирт этиловый ректификованный 30-70 полученную путем настаивания в течение 9-11 суток при температуре 15-25 С измельченного янтаря в этиловом спирте взятых в массовом соотношении 19-111, янтарную настойку 0,001-0,01 воду остальное. Алкогольный напиток содержит природные,экологически безопасные компоненты.(57) Изобретение относится к пищевой промышленности. Алкогольный напиток содержит, 23173 Изобретение относится к пищевой промышленности. Известен алкогольный напиток, содержащий спирт этиловый ректификованный, настойку,полученную настаиванием компонента в этиловом спирте, воду. Патент РФ 2120965, кл. С 123/06,1998. При этом использование для приготовления настойки янтаря - природного экологически безопасного компонента не предполагается, что сокращает ассортимент выпускаемых алкогольных напитков. Задача изобретения состоит в расширении ассортимента алкогольных напитков на основе природных, экологически безопасных компонентов. Задача решается тем, что алкогольный напиток,содержащий спирт этиловый ректификованный,настойку, воду, в качестве настойки содержит янтарную настойку, полученную путем настаивания в течение 9-11 суток при температуре 15-25 С измельченного янтаря в этиловом спирте, взятых в массовом соотношении 19-111, при следующем соотношении компонентов, мас.спирт этиловый ректификованный 30-70 указанная янтарная настойка 0,001-0,01 вода- остальное. В таблице приведены составы алкогольного напитка. Таблица Компоненты Спирт этиловый ректификованный Янтарная настойка Вода Янтарь (отходы обработки) измельчают до получения кусочков размером 3-7 мм, помещают в стеклянную емкость, заливают спиртом этиловым ректификованным в массовом соотношении 19-111 и настаивают в течение 9-11 суток при температуре 15-25 С. Янтарь в спирте не растворяется, а выделяет микроскопические частицы. Полученную настойку процеживают через мелкую сетку или фильтровальную ткань. Для приготовления настойки янтарь можно использовать два раза (затем использованный материал может быть промыт водой, высушен и использован как крошка поделочного камня). Для приготовления алкогольного напитка последовательно смешивают спирт этиловый ректификованный, янтарную настойку, очищенную питьевую воду. Полученный напиток разливают в стеклянные емкости (бутылки) и герметично упаковывают. Упакованный напиток сохраняют при температуре от -15 до 30 С. Срок годности напитка не ограничен. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Алкогольный напиток, содержащий спирт этиловый ректификованный, настойку, воду,отличающийся тем, что в качестве настойки содержит янтарную настойку, полученную путем настаивания в течение 9-11 суток при температуре 15-25 С измельченного янтаря в этиловом спирте,взятых в массовом соотношении 19-111, при следующем соотношении компонентов, мас. спирт этиловый ректификованный 30-70 янтарная настойка 0,001-0,01 вода остальное.