Тестоделитель с лопастным нагнетанием

Номер предварительного патента: 9474

Опубликовано: 16.10.2000

Авторы: Калыкова Айгуль Сайлауовна, Репп Константин Рудольфович, Еркебаев Мурат Жумадилович, Кузембаев Канаш

МПК: A21C 3/02

Метки: формования, устройство, заготовок, тестовых

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно: к формованию тестовых заготовок при приготовлении национальных блюд.Техническим результатом изобретения является уменьшение толщины раскатываемого теста, обусловленное увеличением длительности воздействия рабочего органа устройства на тестовую заготовку.Устройство для формования тестовых заготовок включает конвейер для тестовых заготовок, установленный над ним формующий механизм,...

Номер предварительного патента: 8373

Опубликовано: 14.01.2000

Авторы: Байбосынова Жазира Ахметжановна, Еркебаев Мурат Жумадилович, Акишев Нурлан Кенжебаевич

МПК: A21C 3/02

Метки: заготовок, тестовых, формования, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано для получения хлебобулочных изделий круглой формы.Возможность получения тестовых заготовок круглой формы с равномерной толщиной достигается тем, что устройство для формования тестовых заготовок содержит установленные последовательно и попарно верхние раскатывающие валки, имеющие бочкообразную форму, нижние раскатывающие валки, имеющие бочкообразную форму и...

Номер предварительного патента: 8754

Опубликовано: 14.04.2000

Автор: Таукенов Тлеулес Темирович

МПК: A21B 1/28

Метки: тас, хлебопекарная, печь

Формула / Реферат:

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к хлебопекарным печам, и может быть использовано для выпечки хлебобулочных изделий широкого ассортимента.Техническим результатом изобретения является обеспечение полной энергонезависимости от традиционных источников энергии, в частности от электрической энергии, создание благоприятных условий для работы на дешевых и доступных потребителю энергоносителях, упрощение конструкции печи,...

Номер предварительного патента: 9870

Опубликовано: 15.02.2001

Авторы: Козолупова Тамара Николаевна, Козолупов Вадим Алексеевич

МПК: A21D 13/08

Метки: печенья, способ, овсяного, изготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно: к производству мучных кондитерских изделий.Способ включает в себя замес теста из компонентов, предусмотренных рецептурой, формование тестовых заготовок и выпечку. В предлагаемом способе в качестве сырья для изготовления печенья вместо овсяной муки используют цельное зерно овса, предваритель­но замоченное в горячей воде с температурой 38-40 °С на 2 часа. Использование цельного зерна вместо...

Номер предварительного патента: 2005

Опубликовано: 15.06.1995

Авторы: Стуканов Валерий Иванович, Муминова Суфия Абидовна, Стуканов Владислав Валерьевич

МПК: B01D 45/12, B65G 53/00

Метки: устройство, беспыльной, бункеров-накопителей, загрузки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пневмотранспорта сыпучих материалов и может быть использовано для загрузки бункеров в алюминиевой, огнеупорной цементной и других отраслях промышленности. Предлагаемое устройство загрузки бункера-накопителя позволяет снизить пылеобразование с исключением при этом принудительной вытяжки и пылеулавливающих аппаратов. Устройство содержит подводящий трубопровод пневмотранспорта, разгрузитель, состоящий из...