Патенты с меткой «овсяного»
Способ получения карбоксиметилкрахмала из овсяного крахмала
Номер инновационного патента: 27159
Опубликовано: 15.07.2013
Авторы: Омарова Гүлнұр Мирамбекқызы, Нургазиева Айымгуль Сагидуллиновна, Нечай Наталья Леонидовна, Полуботько Ольга Васильевна, Тоймбаева Дана Болатовна, Махамбетова Алима Абдукаримовна, Коптлеуова Толкын Махметовна, Оспанкулова Гульназым Хамитовна
МПК: C08B 30/02
Метки: овсяного, карбоксиметилкрахмала, крахмала, способ, получения
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой и перерабатывающей промышленности, в частности к получению карбоксиметилкрахмала из крахмала зерновых культур.Технической задачей изобретения является получение в лабораторных условиях карбоксиметилкрахмала из овсяного крахмала, соответствующего ТУ 9187-002-00343214-2007, которая достигается за счет использования овсяного крахмала; введения в реактор 100г овсяного крахмала, 0,135 моль МХУК (99% - C2H3C102), 0,357...
Композиция для приготовления овсяного печенья
Номер предварительного патента: 14847
Опубликовано: 15.10.2004
Авторы: Воробьева Валентина Ивановна, Воробьева Нина Леонидовна, Давыдова Светлана Геннадьевна
МПК: A21D 13/08, A21D 2/36
Метки: овсяного, печенья, композиция, приготовления
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производствеовсяного печенья.Техническим результатом является расширениеассортимента кондитерских изделий с растительными добавками, повышенным содержанием пищевыхрастительных волокон и минеральных веществ.Композиция для приготовления овсяного печенья включает муку пшеничную 1 сорта, муку овсяную, сахарный песок, повидло, маргарин, эссенцию,соль поваренную, соду...
Способ изготовления овсяного печенья
Номер предварительного патента: 9870
Опубликовано: 15.02.2001
Авторы: Козолупов Вадим Алексеевич, Козолупова Тамара Николаевна
МПК: A21D 13/08
Метки: способ, печенья, изготовления, овсяного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно: к производству мучных кондитерских изделий.Способ включает в себя замес теста из компонентов, предусмотренных рецептурой, формование тестовых заготовок и выпечку. В предлагаемом способе в качестве сырья для изготовления печенья вместо овсяной муки используют цельное зерно овса, предварительно замоченное в горячей воде с температурой 38-40 °С на 2 часа. Использование цельного зерна вместо...