Биопримесь мясных продуктов «Асем»

Номер инновационного патента: 25626

Опубликовано: 16.04.2012

Формула / Реферат

Өнертабыс ет өнеркәсібі саласы оның ішінде шұжық өндірісіне жатады.
Техникалық нәтиже - шұжық өнімдерінің турамасына қосқанда, өнімнің биологиялық және тағамдық құндылығын жақсартатын биоқоспа.
Техникалық нәтиже былайша алынады. Белгілі негізгі қан өнімінен, майлы, белокты заттардан құралатын белокты байытқышта негізгі қан өнімі ретінде жылқы қанының сарысуы, майлы заттар ретінде ерітілген сүйек майы, белокты заттар ретінде күріш ұны және биоқоспа құрамына теңіз орамжапырағы, ас тұзы еңгізілді, ал компоненттер төмендегі қатынастар бойынша көрсетіледі, мас. %
Жылқы қанының сарысуы 55-65
Ерітілген сүйек майы 13-15
Күріш ұны 18-20
Теңіз орамжапырағы 2-5
Тұз 2-5.

МПК / Метки

МПК: A23L 1/314

Метки: «асем», продуктов, мясных, биопримесь

Код ссылки

<a href="https://kz.patents.su/0-ip25626-bioprimes-myasnyh-produktov-asem.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Биопримесь мясных продуктов «Асем»</a>

Похожие патенты